牛肉と長芋の煮物
焼き塩鮭
ゆでたまごのカレーチーズ焼き
しめじとおかひじきの中華和え
長芋
玄米ご飯×梅胡麻塩
ま・・・大豆
ご・・・黒ごま
わ・・・切り昆布、とろろ昆布
や・・・にんじん、玉ねぎ、おかひじき、ゴーヤ、なす、ピーマン
ゆでたまごにかけたカレーは、先日のゴーヤカレーの冷凍ストックです。
（冷凍することで「気」は落ちちゃうそうなので、お料理の冷凍保存、あまりしませんが・・・）
しめじとおかひじきは、前日、夕食用に作った中華ドレッシングの残りを和えて。
汁気は厳禁の夏のお弁当。底にとろろ昆布を敷いています。
牛肉と長いもの煮物は、
こちらの本より。
- 暮らし上手の薬膳ごはん (エイムック 2645)/エイ出版社
- ￥980
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「気」「血」を補って、夏バテ気味、過労を退治です。
