土曜日のお弁当。
夕食時間が少なかった土曜日ですが、普段並みに確保してもらえるようになり、
土曜日のお弁当が、丼っぽいメニューでなくてもよくなりました。
鯵とダイエットこうやのハンバーグ
豚とじゃがいも・ブロッコリーのガーリックチーズソテー
ひじき・キャベツ・人参の塩サラダ
ひじき･キャベツ･人参の塩サラダ by LaLaHappy1
/> 玄米ごはん×いりごま
春菊とにんじん・じゃがいものポタージュ
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- ダイエットこうやというとても便利な商品・・・。
- （高野豆腐を水もどししてみじん切りすれば代用できます。）
- 鯵のハンバーグに混ぜ込んでみました。
- 塩サラダはクックパッドのレシピより。
あっさりしていて、漬物感覚でおいしくいただけました。
オリーブオイルを使うので、洋風な感じがまた不思議と合っています。
今日はお味噌汁ではなく、
梅雨の「水毒」を祓おうと、春菊とにんじんを使い、ポタージュを作りました。
コンソメスープの顆粒は、できるだけ使わないでいたいので、
淡路島で買ったたまねぎスープの、一人前１５０ＣＣ分の顆粒を、一袋だけ・・・。
それでも充分、４人前×朝夕二食分のスープができます。
野菜とじゃがいもの甘味で充分補えるんですよね。
今日使った、ガーリックチーズソテーのスパイスと、
ハンバーグに練りこんだ乾燥ポルチーニ茸は、
某ホールセール方式のマーケットで買物してた時代の名残・・・。
なくなるまでは使いますけど、もう買いません・・・。
区内にできたのが嬉しくて会員になって、
いろいろ買いまくってしまいました。
雑誌やテレビに躍らされて・・・。（とある雑誌にハマって○○族なんて浮かれていた自分が恥ずかしい。）
でも、心を入れ替えました。
私の目指す食生活には必要ないかな、と思えたので、もう行っていません。
たぶん二度と行くことはないかな・・・。
毎日、本当に必要なだけ、新鮮な、自分のカラダに合った食べ物を、丁寧に調理して感謝していただくことの大切さを身に沁みて知ったから・・・。
「身土不二」の真逆を行ってはいけないな、と。
そう自分の中で確固とした価値観が築けたからもう興味がなくなりました。
情報に躍らされることなく、しっかり考えて選択していかなきゃな、と思う今日この頃です。
ま・・・ダイエットこうや
ご・・・いりごま
わ・・・ひじき
や・・・にんじん、キャベツ、ブロッコリー、玉ねぎ
さ・・・鯵
し・・・乾燥ポルチーニ
い・・・じゃがいも
