土曜日のお弁当です。




ダイニングテーブルより愛をこめて


鶏の照り焼き

青瓜と干しえびの煮物

長芋とベーコンのチーズ焼き

わかめとあげ・野菜の味噌汁

発芽米できのこの炊き込みごはん(無印良品)


鶏の照り焼きは漬け込んでおいてオーブントースターで。

小3の息子が「めちゃくちゃおいしい~」と喜んでました。

確かに柔らかくてふっくらジューシーに、焦げつかずうまく仕上がりました。

この方法が一番いい!

かつてはヨシダの照り焼きソースを使っていたこともありましたが・・・

今はきちんと手作り仕様です。

はちみつ2:しょうゆ1がベストです。


青瓜を、半分は糠漬にして、半分は煮物にしました。

冷蔵庫で冷たく冷やしておきましたよ。


無印良品のレトルトシリーズに、お世話になってしまいました。

きのこの炊き込みご飯、とてもおいしかったです。


ま・・・あげ

ご・・・いりごま

わ・・・わかめ

や・・・にんじん、玉ねぎ、青瓜、ピーマン、白ねぎ

さ・・・干しえび

し・・・きのこ5種(炊き込みごはん)

い・・・長芋