昨日のお弁当です。
簡単軽食タイムのお弁当。
麻婆豆腐丼。
ささっと簡単な丼です。
わが家の麻婆豆腐は、
「ケチャップ大さじ１：赤みそ大さじ２：きび糖大さじ１：中華スープカップ１」
の合わせ調味料で作る子ども仕様です。
大人は、できあがりに各自コチュジャンを混ぜて、とうがらしの辛味をプラスして食べます。
大人も子どももそれぞれお気に入りです。
今はグリーンピースも旬のゆでたてをトッピングできるのでいいですよねぇ。
昨夜は、時間があまりなくて半分しか食べれなかった、と帰って来て、残りをダイニングテーブルで食べました。
9時半くらいでしたが、まだ暖かくておいしかったみたい。
保温弁当箱の威力ってすごいんですねぇ。
土曜日の軽食時間については、先生も再考してくださったようで、
来月から食事の時間をきっちりとる時間割編成にしてくださるみたいです。
軽食弁じゃなく、一汁三菜の夕食のお弁当を持たせられるようになるのかな？
