今日は保温弁当箱の日。
変わり海老団子
にんじんといんげんのごま和え
ラディッシュの甘酢漬け
きゃらぶき
いちご
玄米の洋風豆ごはん
わかめと長芋で梅すまし汁
山芋とわかめで♪梅すまし汁 by naonaos
ま・・・高野豆腐（海老団子）
ご・・・いりごま（玄米ごはん）、すりごま（ごま和え）
わ・・・生わかめ（おすまし）
や・・・にんじん、いんげん（ごま和え）、ラディッシュ（甘酢漬け）、ふき、グリーンピース（豆ごはん）
さ・・・海老、はんぺん（海老団子）
し・・・エリンギ（豆ごはん）
い・・・長芋（おすまし）
豆ごはん、今回は洋風に。
鶏胸肉とエリンギをバターで炒め、塩コショウしたものと一緒に、豆を玄米の上に載せて炊くだけ。
（塩、酒を加えて炊きます。）
毎年作る我が家の定番です。
コンソメなど使わなくても十分おいしいです。
クルトンを衣にして揚げる海老団子、高野豆腐でやってみました。
揚げ物がメインなので、ラディッシュで消化促進。
ごま和えはシンプルな味付けにして。
梅の季節なので、にんじんでねじり梅を作りました。
昨日、家族で出かけて久々の外食でしたので、
おすましでわかめをたっぷりめに摂って、おなかのお掃除です。
