月一度通っている小野槇玲先生の薬膳教室。
13日に言って来ました。
今回は、春の気力アップレシピ、ということでした。
春というのは、暖かくなり草木が芽吹くように、人の「気」も上がる時期なのですが、
「気」が上がりすぎてしまう、冬の間に不調になってしまった体が、「気」についていけなくなることもあるそうです。
その「気」のバランスをうまくとるためのレシピでした。
さっそく翌日にお弁当に取り入れたんですが、
主役級の蕗がゲットできなかったので、リベンジで、金曜日の夕食で作ってみました。
（豆乳味噌汁は娘作です。）
今日は友人を招いてのランチで、また披露してみました。
すごくおいしい！って食べてもらえました。
