今日は、中央市場主催の魚の捌き方料理教室に行ってきました！！
とれたての魚が食べられる恵まれた地域に住んでいながら、
魚を捌くのはずぶの素人の私です。
お弁当をデコるのに必死になる前に、
まずこっちだろ、ということで、
申し込みました。
かなりの人気で、定員の倍以上の申込があったとか。
幸運にも抽選に当たって、参加することができました。
先生に指導していただいて、うろこ取り、内臓の処理から、三枚おろし、そして皮をはいで中骨などをとって、柵をつくり、削ぎ切りしてお造りに。
・・・お見せするのが恥ずかしい出来映えなのですが・・・
す、少なっ（爆）
めっちゃ下手～！
でも、ぷりっぷりでおいしかった！
プロの先生にしっかり教えてもらえる上、
あじを2尾捌かせていただいて、
１尾分のお造りと、おみそ汁、ごはんをいただけて、
それで2500円。
かなりお得。
若い主婦だけでなく、ベテラン主婦の方や、年配の男性や、ご夫婦など、皆さん熱心にがんばっておられました。
すごくいい経験になりました！！
講習の後、あじを2尾買って帰りました。
夕食用に、頑張って復習します。
しばらくあじが夕食に続きそうです（笑）
「はなちゃんのみそ汁」に影響されて、
わが家でも、子どもたちにみそ汁作りをさせています。
塾が休みの日、夕食を食べてから行く日は、みそ汁を必ず作ってもらっています。
息子も煮干の頭とりで参加です。
みそ汁だけじゃなく、最近は、私がキッチンに立つと、「なんかすることない？」って2人でそわそわ現れてくれるので、どんどん手伝ってもらってます。
（たまに宿題先にやれよ！てときもありますけどねっ
）
前は、お手伝いとなると構えてしまって、
余裕のあるときじゃないと、と思っていた私。
でもそんな〝やらせ〟的なお手伝いじゃなく、
もっと自然にじゃないと、単なるパフォーマンスなんですよね。
勉強よりも、まず親が教えないといけないのは、生きる知恵。
「はなちゃんのみそ汁」で教えてもらったこと。
ごはんとみそ汁くらいは、自分で作れるようになってほしいんです。
はなちゃんは、5歳でできたんだもんね。
今日も塾に行く前に作ってもらいますよぉー。
母は、あじに専念させてもらいます（笑）
明日、娘は学校の家庭科で、みそ汁の調理実習があるそうです。
家でずっと特訓してるから、大丈夫・・・かな（笑）
