鮭と野菜の豆乳和風スープ
スナップえんどうの卵サラダ
じゃがいもと花小エビと青ねぎのお焼き
茎わかめ煮
いちご
玄米ごはん×いりごま
ま・・・豆乳
ご・・・いりごまと、お焼きのすりごま
わ・・・茎わかめ煮
や・・・スープの白菜、にんじん、ねぎ、スナップえんどう、青ねぎ
さ・・・鮭
し・・・スープのエリンギ
い・・・じゃがいも
お焼きはじゃがいもをすりおろして、塩コショウして、具を混ぜてフライパンでごま油で焼いただけ。もちもちでおいしいです。おやつにもいいですよね。
この日のメニュー、実は、重大なミスがあります。
いつも、小学校の給食メニューを手帳に挟んでいて、確認して朝食、夕食のメニューを決めているんですが、
塾弁がスタートして余裕がなく、うっかりしていて、
給食が「豆乳チャウダー」だということに気づかず、豆乳がカブってしまったんですね
娘にごめーんって言うと、
「別にいいよ、味違うかったし」とのこと。
なるべくバラエティに富んだ食材を一日に食べられるようにしたいので、
次からは気をつけないと、と、手帳に給食メニューをちゃんと書き込んでおくようにしました。
