本日サバをさばきました。洒落じゃないですよ。女将の面白人間レベルはもうちょっと上です。（多分）
サバ( Mackerel）が安売りしていたので現在味噌煮を仕込んでいる最中です。いーい匂いが家中に充満していて猫達も落ち着きがありません。
実は恥ずかしながら女将、人生において本日２度目の三枚おろしでした。１度目は家庭科の授業です。ええ、前世紀の話です。日本にいた時なんか三枚おろしどころか、魚は切り身で泳いでるって思ってましたもん。嘘です。でも尾頭付きなんて買ったこと無かった。そもそも魚の生首が怖かったんです。
でもね、そうも言ってはいられません。
和食が食べたかったら自分で作るしかない
今の女将はそこまで自分自身を追い込んでしまっている訳ですから、なんだってやりますよ。魚の頭だって笑い声立てながらバッサバッサ切り落とします。怖さより食欲が優ってるんで平気です。
自慢じゃないですが昔は自炊なんてほとんどしていませんでした。カレーパンと回転寿司と「てんや」があれば幸せだったし、料理上手な友人に恵まれていたので、週末ともなるとすっかり彼らのお世話になっていました。ええ、ヒモみたいなもんです。
それがどうです、三枚おろしにまで自分を昇華させるとは。これは威張ってもいいのじゃないかと思い、こうやってブログに書いている次第。
勢いに乗った女将が次に狙っているものは
１．シメサバ
２．魚の干物
３．肉まん
この前クッキングパパを読んでいたら肉まんが出ていて、それから食べたくって仕方が無いんです。大きくて熱々の肉まんをカラシ醤油でパクリ。でもレシピを見ると結構面倒くさそう。蒸しパンミックスを使えって出てたけど、ここではそのミックスから作らなきゃならんのです。
でもね、今一番食べたいのは？って聞かれたら答えは別にあります。何かって？それは
誰かが炊いてくれた白いご飯
もちろん日本米です。人が炊いてくれたご飯は美味しさが増す気がします。誰か食べさせてー！
女将参加中です。ポチっとな
いつも応援ありがとうございます！
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実は恥ずかしながら女将、人生において本日２度目の三枚おろしでした。１度目は家庭科の授業です。ええ、前世紀の話です。日本にいた時なんか三枚おろしどころか、魚は切り身で泳いでるって思ってましたもん。嘘です。でも尾頭付きなんて買ったこと無かった。そもそも魚の生首が怖かったんです。
でもね、そうも言ってはいられません。
和食が食べたかったら自分で作るしかない
今の女将はそこまで自分自身を追い込んでしまっている訳ですから、なんだってやりますよ。魚の頭だって笑い声立てながらバッサバッサ切り落とします。怖さより食欲が優ってるんで平気です。
自慢じゃないですが昔は自炊なんてほとんどしていませんでした。カレーパンと回転寿司と「てんや」があれば幸せだったし、料理上手な友人に恵まれていたので、週末ともなるとすっかり彼らのお世話になっていました。ええ、ヒモみたいなもんです。
それがどうです、三枚おろしにまで自分を昇華させるとは。これは威張ってもいいのじゃないかと思い、こうやってブログに書いている次第。
勢いに乗った女将が次に狙っているものは
１．シメサバ
２．魚の干物
３．肉まん
この前クッキングパパを読んでいたら肉まんが出ていて、それから食べたくって仕方が無いんです。大きくて熱々の肉まんをカラシ醤油でパクリ。でもレシピを見ると結構面倒くさそう。蒸しパンミックスを使えって出てたけど、ここではそのミックスから作らなきゃならんのです。
でもね、今一番食べたいのは？って聞かれたら答えは別にあります。何かって？それは
誰かが炊いてくれた白いご飯
もちろん日本米です。人が炊いてくれたご飯は美味しさが増す気がします。誰か食べさせてー！
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