【オンライン】米粉点心教室 LinoCarrot -3ページ目

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30Apr
- どんな生徒さんとこれから出会いたいか
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです教室を続ける中でたくさんの素敵なご縁をいただきました。そのたびに思うのは「人との出会いこそ、教室の宝物」だということ。これからの未来に向かって、私はどんな生徒さんと一緒に歩んでいきたいか。今日は私の正直な想いをお話ししたいと思います。教室に来てくれる生徒さんは、かけがえのない存在生徒さんたちは教室にとってただの「参加者」ではありません。一緒に未来を育てる大切な仲間だと、私は思っています。だからこそどんな方と一緒に進んでいきたいかを大切に考えています。一歩踏み出す勇気を持った人と出会いたいこれから出会いたいのは、「うまくできるか不安でも、やってみたい」と一歩踏み出す人です。完璧じゃなくていい。その一歩が未来を変える力になると私は信じています。結果よりも、過程を楽しめる人と歩みたい米粉点心作りは時には思うようにいかないこともあります。でもうまくいかない過程も楽しめるかどうかで未来は大きく変わります。失敗も笑い合える。そんなあたたかい空気を私は教室に育てていきたいです。「できた！」よりも「やってよかった！」これまでにも「うまくできなかったけど　すごく楽しかった！」「またチャレンジしてみます！」そんな声をたくさんいただきました。完成度よりも挑戦した自分を誇れる教室でありたいと心から思っています。一緒に成長できる人とつながりたいだから私は、失敗しても笑って前に進める人自分を信じてチャレンジを楽しめる人そんな生徒さんとこれからたくさん出会いたいと思っています。生徒さん一人ひとりが、未来の主役にこの教室を通して、「私にもできる！」「もっと挑戦したい！」そんな小さな成功体験を重ねて、生徒さん一人ひとりが自分の未来を切り拓いていける、そんな世界を一緒に作りたいです。まずは小さな一歩を踏み出してみませんか？新しいことに挑戦するのは少し勇気がいるかもしれません。でも、安心してください。この教室はその一歩を心から応援する場所です。最初の小さな一歩一緒に踏み出してみましょう。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら小さな「やってみたい」が未来を変える大きな一歩になる。▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- 大切にしたい「教える」ということの意味
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです「教える」ってただ知識を伝えるだけじゃない。私は、教室を続ける中でそう強く感じるようになりました。オンラインという形をとりながらも、画面越しに伝わるもの育まれるものはたしかに存在しています。今日は、私が大切にしている「教える」ということの意味について、素直な想いをお話ししたいと思います「教える」は、心を届けること私は「教える」という行為を、一方的に情報を渡すことではなく、心を届けることだと思っています。特にオンラインだからこそ言葉や表情空気感を大切にしています。教室は「できる」を育てる場所でありたい私が目指しているのは、単にレシピを伝える教室ではありません。できる」という小さな自信を育てる場所でありたいと思っています。技術だけじゃなく、心に寄り添いたいから米粉点心作りははじめは戸惑うことも多い世界。だからこそただ教えるだけでなく、生徒さんの不安やワクワクに寄り添いながら進めたい。それが、私の教室を続ける上で一番大切にしていることです。オンラインでも伝わる温度感たとえば、レッスン前にお渡ししている予習動画。そこに込めているのは、「一人でも安心して準備ができるように」という願いです。画面越しでも生徒さんのペースを大切にできる仕組みを工夫しています。心を動かす教室づくりをだから私はこれからも、心が動き自然と学びたくなる教室を目指していきます。教えること＝伝えることではなく、一緒に育つ関係を築いていきたいです。全国どこにいてもつながれる教室へオンラインだからこそ、場所にとらわれず全国どこにいてもつながれる。心と心が通い合う教室を、これからも広げていきたい。そんな未来を本気で描いています。一人ひとりに寄り添う工夫を続けるこれからも、・わかりやすい予習動画作成・安心できるレッスンの進め方・質問しやすい雰囲気づくりを大切にしながら、生徒さん一人ひとりと丁寧に向き合っていきます。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら「教える」は未来を育てる優しい力だと思っています▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
29Apr
- 夢の第一歩、いま私が踏み出していること
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです夢は、ただ眺めているだけでは近づきません。「いつかできたら」ではなく「今日、ここから始める」。そんな想いを胸に私はいま小さな一歩を踏み出しています。今日はいま私が動き始めたことについて素直にお話しさせてください夢に向かうには、まず動き出すこと大きな夢も最初は小さな「行動」から始まります。準備が整うのを待つのではなく、いま自分にできることから動き出す。それが未来を変える唯一の方法だと私は信じています。新しい教室づくりへの挑戦を始めました私が今踏み出しているのは、「もっと多くの人に、米粉点心の魅力を届ける教室づくり」への挑戦です。認定講座だけでなく単発レッスンも取り入れながら、より広い世界へ未来への一歩を広げていきたいと考えています。広がった「届けたい人」のイメージこれまでの認定講座では、「米粉教室をしている先生向け」中心にレッスンをしてきましたただ今は小麦を控えたい方純粋に米粉点心を楽しみたい方にも届けたいという想いが自然と芽生えました。新たな出会いから生まれた気づき単発レッスンに参加してくださった方が、「米粉で点心が作れるなんて嬉しい！」「小麦を控えていても　こんなに美味しく食べられるんですね」と、目を輝かせてくれた瞬間。その笑顔を見たとき、「もっとたくさんの人に届けたい」と心から思いました。今の一歩が、未来への道になる大きな夢を実現するには、「今」踏み出す小さな一歩を積み重ねるしかない。私はそう信じています。今の行動が未来を形づくる礎になると信じて進んでいきます。誰もが笑顔になれる教室へ「小麦を控えたい方も、先生を目指す方も、誰もが安心して学べる場所」を作りたいと思っています。小さな教室から大きな夢が広がる世界へ。単発レッスンから未来への扉を開くもっと気軽に米粉点心にふれてもらえる場を増やしていきたいと思っています一人でも多くの方に「できた！」の喜びを届けられるように。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら夢は今日この瞬間の一歩から育っていく▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- お米のピザで広がる笑顔の輪。教室の外でも伝えたい“美味しい驚き”
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです今日はちょっと特別な一日でした。おうちで気心の知れた仲間とバーベキュー。その中で私が用意した「お米のピザ」がまさかの大好評嬉しさと驚きが入り混じった時間になりました。あらためて感じたのはやっぱり「お米のチカラ」ってすごいなということ。今日はその時の出来事をブログで残しておこうと思いますグルテンフリーじゃなくても喜ばれた“お米のごちそう”私の周りには米粉やお米、グルテンフリーに関心がある方もいますが今回一緒に集まった仲間はそういった方ではありませんでしただからこそ“あえて言わずに”お米のピザを出してみたんです。想像以上の反応。「また食べたい！」の声にびっくりお出ししたのは、私の大好きな組み合わせ―ゴルゴンゾーラ＋はちみつパイナップルの、お米のピザ。それがなんと予想をはるかに超えて大好評！「売ればいいのに？」「今度また食べに来たい！」の声まで飛び出して嬉しすぎました。“おいしさ”がすべてを超えてつながるこだわりやジャンルを超えてただ「おいしい！」で広がる笑顔って、本当にすごいなと思います。パンじゃなくても米粉でもなくても、“お米”という素材がちゃんと人の心を動かしてくれる。それを再確認できた日でした。作ってみたい」より「また食べたい」に込められた本音「簡単だよ、今度一緒に作ろうか？」って声をかけたら、「ううん、作るより、またここに来て食べたい」って言われて、ちょっと笑ってしまいました。でもそれってすごく嬉しい褒め言葉だなって思ったんです。味だけじゃなくて空間も一緒に楽しんでもらえたことが何よりの喜びでした。やっぱり私は“点心の人”だけど…もちろん私はパンやピザの専門ではなく米粉の点心を伝える人です。だけど、こうしてちょっとした一品が、誰かの記憶に残る時間を作れたならそれもまた嬉しいこと。教室じゃない場所でも「米のおいしさ」を伝えられるって素敵だな、と感じました。教室の外にも広げていきたい「お米の魅力」これからも認定講座や点心レッスンを中心に活動しつつ、こうした日常の中で自然と広がっていく“お米の魅力”も、大切にしていきたいなと思います。特別なことじゃなくていい。でも、“誰かの笑顔につながる一品”をこれからも生み出していけたら嬉しいです。あなたも、暮らしの中に“ちょっと特別”を「グルテンフリーだから」とか「こだわりがあるから」じゃなくて、“おいしいから食べてみたい”と思ってもらえるような料理。そんなお米の魅力をこれからももっと伝えていきます。教室の外にもある、お米のたのしみ方📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら料理は誰かの笑顔の記憶に残る静かな魔法かもしれない▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- これからの時代に必要とされるレッスンとは
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです時代が変われば学びのあり方も変わります。教室もただ「知識を教える場」ではもう足りない。私がこれから目指すのは、共に学び、共に育つレッスン。これからの時代に必要とされるレッスンについて、私の想いを綴ります。レッスンに求められるものが変わってきたひと昔前は「先生から教わる」ことが当たり前でした。でも、今は違います。一方通行ではなく対話の中で学び合うことが求められる時代になりました。共に成長できるレッスンこそ、これから必要これからの時代に必要なのは、生徒さんと先生が共に成長できるレッスンです。「教える・教わる」という枠を超えた、もっと豊かな関係性を築く場を作っていきたいと思っています。「教える側」も「学ぶ側」も一緒に変わるからこそ意味がある学びは一方的に与えるものではありません。生徒さんと向き合いながら私自身もたくさんの気づきをもらっています。一緒に成長できる場だからこそ心から楽しく深い学びが生まれる。そんな実感を私は大切にしています。生徒さんからもらった「気づき」の数々たとえば、あるレッスン生徒さんの何気ない工夫が新しいレシピ改善のヒントになったことがあります。また、質問から生まれた「なぜだろう？」という対話が、レッスン内容をさらに深めるきっかけになったことも。生徒さんとの交流が教室を育ててくれるそんな経験を何度もしてきました。成長し合える教室を目指してだから私は、先生も生徒さんも一緒に成長できる教室をこれからも目指します。学び合い、支え合いながら一緒に未来を切り拓く教室にしていきます。一緒に育つ教室」が広がる未来へ一人で頑張るのではなく、お互いの存在が背中を押してくれるような場所。そんな「育ち合う教室」が未来に向かってたくさんの笑顔を生み出すと信じています。レッスンに「対話と気づきの時間」をもっと取り入れるこれからのレッスンでは、知識を教える時間だけでなく対話と気づきの時間をもっと増やしていきます。一人ひとりの声を拾い一緒に学び合える空気を大切にしていきます。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら「一緒に育つ」という喜びをこれからもっと広げていきたい▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- 私が思い描く「未来の教室」のかたち
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです教室は「技術を学ぶだけの場所」だと思われがちです。でも、私が本当に作りたいのはそれだけではありません。一人ひとりが自分らしく輝き未来へ一歩踏み出せるようなそんな教室。今日は、私が描く「これからの教室の姿」について少しお話しさせてください心を動かす場所へただ料理を学ぶだけで終わるのではなく、心がふわっと動く体験を持ち帰ってもらえる場所。私はそんな教室を目指しています。目指すのは「未来が広がる教室」私が目指すのは心が動き未来が広がる教室です。ここで過ごす時間が生徒さんの中に「新しい可能性」を芽生えさせる。そんな場所でありたいと思っています。知識だけじゃない、未来に続く「きっかけ」を届けたい今はネットでも本でも知識やレシピはいくらでも手に入ります。でも、誰かと顔を合わせ気持ちを重ねる体験は、この場でしか生まれないと信じています。私が教室を続ける理由はそこにあります。小さな成功が生まれる場所例えば最初は不安だった生徒さんが、「できた！」と嬉しそうに笑った瞬間。その小さな成功体験がその人にとってかけがえのない未来への一歩になります。そんな瞬間を一緒に積み重ねていく教室を私は作りたいのです。心が動く教室づくりを目指してだから私は単なる技術指導ではなく、「自分でもできた！」という自信とワクワクを味わってもらえるお教室を作り続けます。教室で得た経験が、未来の扉を開くこの教室で得た小さな自信が、「新しい挑戦をしてみようかな」「次はこんな夢を叶えたい」そんなふうに生徒さん一人ひとりの未来を押し出す力になれたら嬉しい。私はそう願っています。一人ひとりと向き合う教室運営をこれからもレッスン一つひとつを大切にしていきます。一人ひとりの表情、言葉、手の動きを見逃さず、寄り添い、支える教室運営を心がけます。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら未来を変えるのは今ここからの一歩です▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
28Apr
- 体調管理も仕事のうち～偏頭痛から学んだ大切なこと～
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです元気でいることがなによりの仕事の土台天気が良い中、用事でお出かけ先日もともと予定していた用事があり朝から出かけることになっていました。たまたまこの日はとても天気が良くまさに観光日和。気持ちのいい青空に少し心も弾むような気分でした。でも実は私は太陽のガンガンとした強い日差しが、頭痛を誘うきっかけになりやすい体質。このときもなんとなく電車に乗った時点で、肩の張りや違和感を感じていました。なんとなく感じた違和感、そして偏頭痛出かけ先でもどこかスッキリしない体調。じわじわと頭痛が忍び寄ってくる感覚がありました。もともと偏頭痛持ちなのですが、今回は少しいつもと違うかも……という、嫌な予感が心の中をよぎっていました。予想以上の辛さ、帰り道の苦しい時間どうにか用事を済ませ帰りの電車に乗ったものの、偏頭痛はどんどん酷くなり、目をつぶっても痛みが消えないほどに。しばらく耐えていましたが、気持ち悪さまで加わりとうとう電車を降りた瞬間、トイレに駆け込む事態に。必死に車に乗り込み家へ向かいましたが、安心したのも束の間、再び強い吐き気と頭痛に襲われ、結局、救急のクリニックへ駆け込むことになりました。思わずクリニックへ。点滴で救われた夜クリニックではすぐに点滴を打ってもらい、ようやく頭痛も吐き気も落ち着きました。あの時の、「本当に助かった……」という安堵感は、今でもはっきり覚えています。体調を崩してしまうと、何もできなくなってしまう。そんな当たり前のことを改めて痛感した夜でした。「私は大丈夫」そんな思い込みの危うさ普段は「自分は体力がある方だ」と思っていたし、多少無理しても大丈夫だとどこかで過信していました。でも、今回のことで、「私は大丈夫」という思い込みほど怖いものはない、と身をもって学びました。小さな違和感を無視せず、体の声にもっと敏感でいないといけない。そう強く思いました。体力だけでは乗り切れない年齢の壁もさらに感じたのは、若い頃なら乗り切れたことでも、今はそうはいかないという現実。年齢を重ねるごとに、体調管理への意識を高める必要があること。無理をして倒れてしまったら、結局誰にも何も届けることができない。だからこそ「無理をしない勇気」を大切にしていきたいと思っています。個人事業主にとって、自己管理は最重要スキル私たちのような個人事業主にとって、「自分自身が元気でいること」は何よりの資本です。誰かに代わってもらえるわけではないからこそ、日々の小さな体調管理が、仕事のクオリティや継続力に直結します。今回の経験を通して、体調を崩す前にケアする大切さを、改めて心に刻みました。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら「自分の体を大切にすることは未来を大切にすること。」これからも自分の体に優しく大切に向き合いながら歩んでいきたいと思います▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- 学ぶ楽しさに立ち返る時間～お花絞りレッスン初体験～
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです久しぶりに“生徒”になって感じた心がほどけるひととき。きっかけは、ずっと心にあった「作ってみたい」気持ちもともとお花絞りに興味がありいつか挑戦してみたいなと、思っていました。美しく可憐なお花をクリームで絞る技術にずっと憧れがありました。そんな想いが重なって、ついにレッスンに参加してきました新たな挑戦へ今回受講したのは、米粉シフォンケーキに飾るお花絞り。米粉ならではのふんわり感と繊細な絞りの技術。ドキドキしながらもワクワクが止まりませんでした。これまでとは違う「新しい世界」に一歩踏み出した気持ちでした。夢中になって没頭できる時間の尊さレッスン中はとにかく無我夢中。クリームの絞り方をひとつひとつ教わりながら、自分の手でお花が少しずつ形になっていく喜び。気がつけば日々の忙しさやモヤモヤをすっかり忘れ、ただ「今」に集中していました。久しぶりに心から没頭できる贅沢な時間を過ごすことができました。「学ぶ側」に立って、改めて気づいたこと普段は教える立場である私ですが、今回は一生徒として学ぶ立場に。先生に教わる喜び仲間と一緒に成長していく感覚、失敗してもまた挑戦できる温かい空気。「教わるって、こんなにも嬉しいことなんだ」と、改めて感じることができました。学びってやっぱり特別ですね。まずはしっかり自分の力にするためにもちろんいずれは私の教室でも、この素敵な技術をご紹介できたら…そんな想いもあります。でも今は焦らずまずは自分自身がしっかりと学び、身につけていきたいと思っています。基礎を大切に一歩ずつ積み重ねていきたいです。同じ想いを持つ仲間たちとの時間今回のレッスンでは同じように「作りたい」「学びたい」と願う仲間たちと出会うことができました。皆それぞれに目を輝かせ真剣に取り組み時に励まし合いながら進む空気がとても心地よくて。この「同じ想いを持つ仲間たち」の存在が、さらにレッスンを楽しく温かいものにしてくれました。学びの場に自然と笑顔があふれるそんな素敵な時間でした。未来への小さな種まきとして今回の経験は私にとって「未来へ続く、小さな種まき」だと感じています。今すぐに何か大きな変化を求めるわけではなく、この小さな感動を、いつか誰かにそっと届けられたら嬉しいな。そんなふうに静かに、でも確かに、新しい夢が芽生えた一日でした。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら「学びは、心に優しい栄養です。」またひとつ自分の中に温かな光が灯ったようなそんな一日でした▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
27Apr
- 3週間続けて見えた変化。言葉で伝えることへの小さな自信
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです苦手だった文章も少しずつ、少しずつ『自分の想いを言葉にして伝える』難しさブログを書き続けてもうすぐ3週目が終わろうとしています。あれだけ文章を書くのが苦手だった私が最近では以前ほど苦痛に感じなくなってきました。今まで「自分の想いを言葉にして伝える」ということがなかなかできずにいました。特に、文章にしてさらにそれを「公開する」となると、伝えたかった気持ちが誤解されてしまったらどうしよう…と怖くなってなかなか踏み出せずにいたんです。でも、以前お話したように、ブログを読んでくださった方から「共感しました！」「こういう考え方　大切だなと感じました」と、直接お声をかけていただけたことがありました。その経験が今の私にとってすごく大きな支えになっています。誰かに届くってこんなに嬉しいことなんだ。そんなふうに感じることができたから、少しずつ「言葉で伝えること」への自信も育ってきた気がしています。また来週もコツコツとブログを続けていこうと思っています。レッスンの情報はもちろんひとつひとつのレシピに込めた私の想いもこれからはもっと発信していきたいと思っています。これからもどうぞ温かく見守っていただけたら嬉しいです。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら言葉にするって簡単ではないけれどだからこそ少しずつ育てていけたらいいなと思っています。▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- 英語をもう一度、勉強したいと思った理由
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこですカナダ留学の思い出と未来への小さな挑戦。焦らず、でも着実に最近、私には「とっても頑張りたいこと」ができました。それは…英語です。インバウンド需要のことも少し頭にあります。でも、それ以上にカナダに留学して勉強したあの頃の英語を今の私だからこそまた生かせたらいいなと思う気持ちが強くて。たとえば米粉のおうどんや餃子など、日本の味を、もっと気軽に外国の方にも楽しんでもらえたら。英語でレシピを伝えられる日が来たら素敵だな…と、ひそかにたくらんでいます。そのためにこれから少しずつ英語の勉強を再開することにしました。焦らず、でも着実に。また一歩、未来に向かって進んでいけたらいいなと思っています公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら小さな一歩かもしれないけれどこの想いを大切にコツコツ続けていきます！▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- うどんの街で育った私が届ける、米粉うどんへの想い
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです小麦アレルギーの方もそうでない方も。誰もが笑顔になれる“もちもち”米粉うどん小さなきっかけから生まれた、米粉のおうどんもともとはInstagramのフォロワーさんとのご縁を記念して何か特別なレシピを作りたいと考えたことが始まりでした。点心は、どうしてもコツがいるのでもっと気軽に作れるものはないかなと考えたとき、「そうだ、おうどんがある！」とひらめきました。私はおうどんの街で育ったこともありうどんはとても身近な存在だったからです。祖母と一緒に作った想い出のおうどん小さい頃から祖母がよく手作りのおうどんを作ってくれていました。小麦粉のおうどんは足で踏んでこねるのですがそれが私たち兄弟にとっては楽しいお手伝い。3人兄弟で、奪い合うようにして手伝っていたことを今でも覚えています。年越しには、祖父母が手打ちで「おうどんとおそば」の両方を用意してくれていましたが、私はどちらかというとおうどん派。おうどんとともに育ったそんな子供時代でした。インスタライブでのご紹介から広がった“米粉うどんの輪”開発した米粉うどんをインスタライブでご紹介したところたくさんの反響をいただきました。また、私が所属するコミュニティで認定講座を開催し、講師さんたちにもとても喜んでいただきました。その後、認定講師さんたちがそれぞれの生徒さんに紹介してくださり、さらにその先でも「美味しい！」という声が広がっていったのです。この輪が少しずつ広がっていく様子は本当に感動的で今でも心に残っています。「食べられなかったうどんが、食べられた」喜びとても嬉しかったのは小麦アレルギーで何年もおうどんを食べられなかった方から、「数年ぶりにおうどんが食べられました！」「しかも小麦と変わらないくらい　おいしくて感動しました！」というお声をいただけたことでした。アレルギーのある方だけでなくアレルギーのないご家族にも「普通に美味しい！」と喜んでもらえたと聞いたとき、このレシピを作って本当によかったなと心から思いました。誰かの「うれしい」に寄り添うためにきっと私はこの「喜んでもらえる瞬間」があるからこそ、レシピ開発を頑張れるのだと思います。試作を重ねることも試行錯誤することもすべては「誰かのうれしいを増やしたい」という気持ちが原動力になっています。想いを込めた米粉うどん、ぜひ味わってください米粉のおうどんにはそんな想いやたくさんの喜びが詰まっています。ぜひ一度味わっていただけたら嬉しいです。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら私にとっておうどんはただの食べものではなく思い出や温かさを運んでくれるものこの米粉のおうどんもたくさんの方の笑顔につながりますように▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
26Apr
- リアルなつながり。たった数時間で心がリセットされた話
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです一人で頑張らなくていい仲間との時間がくれるエネルギーモヤモヤ、孤独感…そんな時、どうしてる？最近なんだかモヤモヤするやるべきことに追われて心に余裕が持てない。そんな風に感じたことありませんか？リアルな「つながり」が、心のリセットボタンそんな時こそリアルなつながりが心をリセットしてくれるたった数時間でも誰かと笑い合う時間は自分に驚くほどのパワーをくれます見えない孤独に押しつぶされそうになる前に私たち個人事業主は基本的に一人で活動する時間が多いですよね。知らず知らずのうちに「頑張らなくちゃ」と自分にプレッシャーをかけてしまったり孤独感を感じたりそんな心の疲れは思っている以上に私たちを重たくしてしまうものですちょっとしたお茶会がくれた、かけがえのない時間実は最近私自身もそんなモヤモヤを感じていました。日々、「余白の時間を大切に」と言葉では言いながら自分の心に余裕がなくなっていることに気づいたんですそんな中、リアルイベントのあと数名でお茶をする機会がありました。たわいもない話、仕事のこと、それぞれの悩みをシェアしながらたくさん笑って…。気づけば、心がリセットされまた新たな気持ちで頑張ろう！というエネルギーが湧いてきました。話して、笑って、心が軽くなる瞬間孤独を感じた時こそ誰かとリアルに会うこと。それが心を軽くしてくれる最高の方法だと私は実感しましたまずは小さな一歩から。「誰かとつながる」アクションリストあなたにできる今すぐの行動もしあなたが今モヤモヤを抱えているなら、ぜひ勇気を出して仲間と会ってみてください。きっと、心がフッと軽くなりまた前向きな気持ちで歩き出せるはずです。「誰かと笑う時間」を作ってみよう心がモヤモヤしているとき、「誰かに会う」「誰かと話す」って、少し勇気がいることかもしれません。でも、その小さな一歩が思っている以上に心をラクにしてくれます。小さな行動がきっと大きな変化につながります公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら一人で頑張りすぎないでつながることでもっと楽しくもっと自分らしく歩いていきましょう！▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- 想いを言葉にすることの力と温かさ
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです小さな奇跡が毎日の中にそっと芽生えていました。伝わるかどうか、不安だらけのスタート文章を書くのが得意とは言えない私。レッスンの告知や自己紹介だけのブログから少しずつ、「想い」を綴る挑戦を始めました。でも心の中には「こんな私の言葉なんて誰かに届くのかな」という不安がずっとありました。それでも、伝えたい気持ちがあったなぜ書こうと思ったのか。それは「伝わらなくてもいいからまずは想いを形にしてみたい」そんな小さな決意からでした。レッスンへの想いや日々大切にしている価値観少しずつ言葉にする練習を始めたのです。悩みながらも続けた、毎日のブログ「今日は何を書こう」「うまく伝わっているかな」そんな悩みを抱えながらも毎日ブログに向き合いました。完璧じゃなくても迷いながらでも歩みを止めないことを選びました。届いた、あたたかなメッセージそんなある日生徒さんから「ブログ読んでます」「先生の言葉に元気,勇気をもらっています」という言葉を直接いただいたんです思わず胸が熱くなりましたこんなにも誰かと繋がれていたんだ、、、と。想いを言葉にすることの、本当の力上手に書くことよりも自分の心を込めて伝えること完璧じゃなくても真っ直ぐな想いはちゃんと届く小さな奇跡はそんなふうにして生まれていくのだと気づきました。これからも続けたい、心を込めた発信これからも私のペースで想いを大切に言葉にしていきたいと思っています。教室も、発信も、すべては温かなつながりを育む場所。誰かの小さな元気になれたらこんなに嬉しいことはありません。。想いを共有できる場所を、これからも私の教室は単なるスキルを学ぶ場ではなく、想いや温かさを共有できる場所でありたいと思っています。これから出会う皆さんともそんな気持ちを大切にしてつながっていきたいです。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら小さな一歩でも続けることできっと誰かに届く。これからも心をこめて歩んでいきます▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- オンラインだからこそ、リアルで会う時間を大切にしたい
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです画面越しでは得られないぬくもりとつながりちょっと特別な一日普段はオンラインでのレッスンや活動が中心の私今日は久しぶりにリアルの料理イベントに参加してきましたエンタメ性のあるレッスンでテーマは『ボーンブロススープ』と『お米のピザ』さらに今回はインバウンドに向けた英語レッスンも一緒に楽しめるという内容リアルのあたたかさってすごい一緒に作って、食べて笑って、そしてたくさんの学び「リアルで同じ空間にいる」ということの価値を改めて深く感じました。画面では伝えきれないものが確かにそこにあるんです。オンラインに慣れた今だからこそ、気づけたこと私自身オンラインの良さを実感していますでもリアルでしか感じられない空気感、会話の余白……それらが持つあたたかさや深さにふっと心がほぐれていくのを感じました。笑い合いながら過ごしたひととき料理はどれも本当に美味しく英語の学びも遊び心があってとても楽しくて。時折みんなで笑い合いながら進んでいく時間がとても心地よかったです。“学ぶ”と“楽しむ”が自然に混ざり合っている空間って、やっぱり素敵だなと思いました。リアルの場も大切にしていきたい私はオンラインをベースに活動していますそれが今の私のスタイル。でも今回改めて実感しました。オンラインだからこそリアルの場がより大切に感じられる。オンラインとリアルそのバランスをうまく取り入れたいと、強く思いました公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら受講をご検討の方はLINE登録をお忘れなく♪開講日やメニューの詳細など先行でご案内します▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- 今は少しお休み中。でも、ずっと大好きな米粉シフォン
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです点心・米粉パンと並んで私の癒しの時間。実は、もう一つの大好きことがあります米粉点心米粉パン実はそのどれにも劣らないくらい心から好きなものがあります。それが米粉のシフォンケーキ作り米粉シフォンも、私にとっての“宝物”ふわっと膨らむシフォンの香り。優しく立ち上がるフォルム。混ぜる手の感触型から外すときの緊張感……どれも私にとってかけがえのない時間そしてありがたいことにこれまでもたくさんの方にご好評いただいてきました。「作る時間」そのものが癒し米粉のシフォンを作っているときは不思議と呼吸が深くなります。無心になれる自分と向き合えるそんな時間それはただ“ケーキを焼く”という以上の意味を持っていてだからこそ今は少し距離を置いていることがちょっとだけさみしかったりもします実は今、なかなか焼けていません点心講座の開発やレッスン認定講師のサポートなど日々の活動に追われ気づけば米粉シフォンを焼く時間が取れていない日々が続いています。シフォン型や泡立て器を見るたびに「ああ、また焼きたいな」と思いつつも、今はそっと“お休み中”にしています。でも、この気持ちはずっと変わりませんたとえ今焼けていなくても米粉のシフォンケーキは私の中でずっと大切な存在。どんなに忙しくても「また焼こう」「また向き合いたい」って思える存在があるのは自分にとってすごく幸せなことだと感じていますいつか、またふわっと焼き上がる日へいつ、またふわっと焼き上がるあの香りをキッチンいっぱいに広げたいそして、もしかしたらいつかレッスンとしてお届けできる日が来るかもしれませんあなたの“好き”お休みしていませんか？忙しい毎日の中で自分の“好き”や“癒し”を後回しにしていませんか？たとえ今はできなくても「またやりたい」と思える気持ちがあれば、それはきっとあなたにとっての宝物です。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら“焼けない今を嘆くのではなく好きな気持ちを大事にしている”というあなたの姿勢にぴったりなやさしく芯のある言葉にしています。▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- ひとり楽しむ、私だけの酵母時間
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこですパンづくりがくれる心を整える静かな時間酒種酵母と向き合う私の密かな楽しみ。本当は伝えたい。でも…米粉点心の講師として日々活動している私ですが実は他にも大好きなことがあります。それが「酒種酵母を使って　米粉パンを焼くこと」教室では伝えきれないこの密かな楽しみを今日は少しだけお話しさせてください。“自分のため”の時間酒種酵母は私にとって特別な存在毎日の忙しさの中でもこの酵母を起こし育て、パンを焼く時間が私の心を整えてくれる誰に見せるでもなく自分だけのためにそういう時間ってとても大切だと感じています。「伝える」ことより「感じる」こと講師としてたくさんのレシピをお伝えしてきましたでも、この酵母はお伝えしていませんそれは酒種酵母を扱うには少しハードルが高いから。お伝えするには手順や環境がとても大切だから今は“自分だけの楽しみ”にしています。私のパンには、いつもこの子がいます米粉点心の中にもパン生地を使ったものがあります。実は、それらを自分で試作・試食する際はこの“酒種酵母”で作ったパンを使っていることも。どんなふうに膨らむかどんな香りが立つか酵母が生きているからこその奥深さがたまりません趣味だからこそ、大切にしたい趣味だからこそ誰にも見せなくていい。でも、自分にとってはとても大事な時間この酵母の香りや膨らみを見ていると不思議と元気が出るんです「誰かの酵母時間」も応援したいいつか酵母のことをもっと簡単に伝えられる形ができたらそんな未来も思い描いています。でも今はまずは私自身がこの時間を楽しむことを優先して...あなたの“ひとりの楽しみ”ありますか？毎日忙しくしているとつい自分のための時間を後回しにしがちです。でも、ほんの少しでも「自分の好き」に浸れる時間があると不思議と明日が変わってきます。あなたにはそんなひとときありますか？公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら酒種酵母との時間はまるで小さな秘密の宝物のよう。自分の中だけで育てて愛でて、味わうそんな時間があるから私はまた点心にもレッスンにも向き合えるのだと思います。▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
25Apr
- 教室の“マンネリ”から抜け出す、もう一つの選択肢
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです米粉パンだけじゃない生徒さんが「また来たい」と感じる教室作りへ毎月のレッスン、同じ流れになっていませんか？長く教室を運営しているとつい同じようなレッスン内容になってしまったり「新しいネタが思いつかない…」と悩むことってありませんか？生徒さんの「また来たい」という気持ちは“新鮮さ”と“ワクワク”から生まれるもの。でも、その“新しさ”を作るのって思っている以上に大変ですよね。「主菜級レシピ」が、教室に新しい風を運んでくれますそんな時こそ米粉点心という新しいジャンルが教室に新たな魅力を加えてくれる存在になります。米粉のパンやお菓子はすでに多くの教室で扱われていますが、“ごはんのおかずになるレシピ”としての点心はまだ珍しく生徒さんにとっても新鮮です。「習える場所が少ない」「難しそうで挑戦できない」実は点心を扱っている教室はまだ少数派「点心ってプロの世界でしょ？」「難しそうだし、教えるには不安…」そんな風に感じている先生も多くだからこそ、差別化できる分野でもあります。「え、これ家で作れるの？」と驚かれるレシピたち私のレッスンでも「春巻きも手作りできるんですね！」「焼き餃子が米粉で　こんなにもちもちになるなんて！」という声をよくいただきます。特に、生徒さんからの「家族が喜んでくれました！」というご報告は教室運営の原動力になりますよね。「生徒さんの笑顔」が戻ってくる新しいことを取り入れると自然とレッスンの空気が変わります質問も増え笑い声も増え教室がいきいきしてくるんです。そしてそれは講師にとっても新しいモチベーションになります。「次は何を習えるんですか？」と聞かれる教室にマンネリから抜け出した教室は常に次の提案ができる場所へと進化します。「他の教室にはない内容」を持っていることはそれだけで“選ばれる理由”になります。「差別化したい」なら、今こそ新ジャンルをあなたの教室に米粉点心”という新しい魅力を加えてみませんか？一度習得してしまえば教室の大きな柱になります。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら変化を求めている今だからこそ“教室の未来”にもう一品新しい風をあなたの教室に米粉点心という驚きと喜びを取り入れてみませんか？▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- 「米粉点心は難しい？」その不安、教える側だからこそわかります
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです“難しそう”のその先にある達成感と自信をあなたの教室へ。点心って、米粉で作ると難しそう…米粉の点心ってとっても魅力的。でも、それと同時に「難しそう」「本当に教えられるかな…」という声も少なくありません。特に米粉に慣れていない方や普段パンやお菓子を教えている先生ほどそう感じることがあるのではないでしょうか？実は、私のところに届くご相談の中でも「包み方が難しそうで不安です」「ちゃんとできるか心配で…」という声はとても多いんです。きちんと学べば大丈夫です米粉点心は確かに最初のハードルは少し高く感じるかもしれません。でも、だからこそ一度コツをつかめば安定してそして何より楽しく作れるようになります。私の講座では「難しさ」を前提に初心者でも教えやすいレシピやサポート方法を組み立てています。ただ“教える”だけではなく“教えられるようになる”ための視点を持って取り組んでいるのが特徴です。なぜ米粉点心は“難しく見える”のか最大の原因は「扱う生地が繊細であること」「包み方が複雑に見えること」特に米粉は小麦粉とは異なり伸びにくく乾燥にも弱いため作業スピードや水分量のバランスがとても大切なんです。そして点心特有の“ヒダを寄せる”“閉じる”といった包む工程が初めての方にとっては一気にハードルを上げてしまう…。でも、逆にいえば「ここさえ押さえればぐっと教えやすくなる」ポイントでもあるんです。生徒さんの“できた！”の声が原動力たとえば以前参加された先生の中には「実は手先が不器用で自信がなかったんです」と話していた方がいました。でも、オンラインレッスンで一緒に何度も繰り返していくうちに「丸く包めた！」「ヒダがきれいに出た！」と自信をつけ今ではご自身の教室で米粉点心を取り入れてくださっています。「最初はできなかったのに今ではそれが楽しみになっています」そんな声をいただけた時「難しいからこそ挑戦する価値がある」と改めて感じました。あなたの教室でも、“できた”を届けられます教室で新しい挑戦をしたい時最初に不安になるのは当然のこと。でも、その先にある「生徒さんの笑顔」「意外な喜び」に出会えるのが米粉点心レッスンの魅力です。「難しいからやらない」のではなく「難しいからこそ、やってみたい」。そんな風に感じてもらえるサポートを私の認定講座では用意しています。教室がもっと“感動”の場になる米粉点心をレッスンに取り入れた先生方からは「生徒さんが本当に喜んでくれてレッスンが盛り上がるようになった」と嬉しい声を多くいただきます。“難しいけれど楽しい”そんなレッスンを通して教室が再び生徒さんにとってのワクワクする空間に変わっていく。そんな未来を一緒に目指しませんか？まずは講座のご案内をご覧ください米粉点心認定講座ではレッスンにすぐ取り入れられるような実践的な内容と丁寧なフォロー体制をご用意しています。「気になるけど難しそうで迷っている…」という方こそ一度講座の詳細をご覧いただけたら嬉しいです。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら難しそう･･･でもやってみたら面白かった！そんな“生徒さんの驚き”をあなたの教室でも届けてみませんか？▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- 点心だけじゃない。オンライン講師として“伝えられること”が増えてきました
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです米粉点心講師でも、、、実はそれだけではありませんレシピはわかるけど、発信や動画は苦手で…レッスンが終わった後の個別相談でこんな声をよくいただきます。点心の作り方だけでなく「レシピをどう伝えるか」「どうやってInstagramやLINEで発信するか」という“その先”を悩まれる方がいらっしゃいますだから私は、点心以外のことも伝えています私は点心講師ですがそれと同じくらい「オンライン教室の運営ノウハウ」も今の私にとって大切な“伝えたいこと”“お伝えできること”もともとは自分も“ゼロからのスタート”でした最初はLINEもInstagramもCanvaもチンプンカンプンでも試行錯誤を重ねるうちに少しずつ“伝える力”が育っていきましただからこそ今つまずいている人の気持ちがよくわかりますよく聞かれるお悩みと、個別でお伝えしていること・レシピの動画って　どう撮ってるんですか？・公式LINEのリッチメニューって　どう作るの？・Canvaのテンプレートの　使い方がよくわからないなど、、、教室を運営する上で欠かせない“発信の基本”を個別相談の中で時間の許す限りお伝えしています。点心の先生、だけど、運営のサポーターでもありたい「教える」だけではなく「続けられる」「発信できる」までサポートできる先生でいたい自分自身ができるようになってきたからこそそのスキルを惜しみなく共有したいと思っています。生徒さんが自信を持って、発信できるようになること一人ひとりが自分のスタイルで教室を持ち堂々と発信していけるようにその一歩を応援するのも私の大切な役目のひとつだと思っています。発信や運営のことで悩んだら、まずは聞いてくださいね今はまだ個別相談の中でお伝えする形ですがいずれはミニ講座のような形で皆さんにもっと体系的にお届けできるよう準備中です公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら点心を教えるだけじゃなく「それを伝え続けられる力」も一緒に育てたいそんな想いをこめてこれからも生徒さんを応援していきます▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram
- オンラインだけでは届かない想いに。はじめての“出張レッスン”への挑戦
  こんにちは！【小麦には小麦の】【米粉には米粉の】美味しさがあるいつもと違うジャンルで米粉の魅力を感じて欲しいオンラインで米粉の点心教室開催【LinoCarrot】ほりこしくみこです家庭の事情で対面レッスンはできない…でも、それでも“会いたい”生徒さんの声に応えるためにやっぱり対面で習いたいんですオンライン専門でレッスンを行っている私のもとに時折届く声があります。「どうしても対面で教わりたいんです」そんな想いにどう応えるかずっと考えてきました。“出張レッスン”と言う形家庭の事情もあり通常の対面レッスンは行っていません。でも今、小さな一歩として条件が合えば「出張」という形でレッスンを行う試みを始めています。なぜオンライン限定にしてきたのか家庭の都合で自宅に生徒さんをお呼びすることが難しい･･･そのためレッスンはすべてオンラインに絞って行ってきましただからこそ場所を選ばずに受けられるレッスンスタイルにはこだわってきました。実際の出張レッスンの様子はじめての出張レッスンでは事前に打ち合わせをして当日スムーズにいくように生徒さんのご自宅やキッチンをお借りしながら一緒に米粉点心を包む時間はオンラインとはまたちがってとても新鮮で心が通うものでした。やっぱり対面には、オンラインでは伝わりにくい良さがある特に米粉の点心はちょっとした指の使い方や生地の感触など言葉や画面だけでは伝えきれない部分もあります生徒さんが「見てもらえて安心した」「すごく納得できた」と喜んでくださる姿に私自身も嬉しさを感じました。“必要な人に必要な形で届けられる”講師でいたいこれからも基本はオンラインですが「それでも、どうしても対面で…」という方のお声には、可能な限り寄り添っていきたい。柔軟なスタイルで“届け方”の可能性を広げていけたらと思っています。もし出張レッスンにご興味がある方は条件やエリア日程などによっては対応が難しい場合もありますが「対面で習いたい」「見てもらいたい」というご希望があれば一度ご相談くださいね。公式LINEで最新情報発信中🎁📩 公式LINEではレッスンの先行案内やお役立ち情報を配信中！ご登録いただいた方には…🎁【中華蒸籠の選び方】🎁【砂糖不使用！蒸籠で作るプリンレシピ】＼プレゼント中です♪／👉 LINE登録はこちら「できないからやらない」ではなく「できる方法で応えたい」その想いから始めた小さな挑戦これからも必要な人のもとへ必要な形で米粉点心の魅力を届けていきます。▼認定講座詳細は豚さんをタップしてね▼レッスン情報2025年　不定期単発レッスン開催すでに米粉のお教室をしている方向け認定講座２期生満席３期生４月無料説明会 ⇒ ５開講決定公式LINEを作りました！最新の情報を知りたいブログをチェックする時間がないそんな方是非ご登録下さい。公式LINEのご登録はこちら↓　↓　↓　https://lin.ee/pVsWgeX又は【＠150xnzco】で検索してねInstagramではレッスンの様子や詳細などなど発信しています↓ ↓ ↓Instagram