靖国神社に行ってきました。
ほとんどの人が玉子丼を頼んでいました。
半熟でつやつやの玉子丼。
鳥濱トメという人は、特攻隊員たちから「お母さん」と呼ばれて親しまれていたいた、鹿児島知覧の軍指定食堂、富屋食堂にいた女将さんのようです。
玉子丼は、鳥濱家に伝わる割下を靖国神社に直送して作られているそう。玉子丼は、お孫さんや、鳥濱トメ顕彰会の全面協力のもと再現されたそうです。
多くの人の最期の晩餐となったのではないかと思う玉子丼。玉子のほかに玉ねぎが入っています。
当時は、玉子を手に入れるのも大変だったかも知れません。
