あったかくなったら、体の痛みが
少し楽にならないかなぁと思ってましたが
逆に増している今日この頃
特にお尻や腰が重だるくて、
ノー湿布、ノーライフ。
こんなに貼り続けていいんだろうか？
でも、痛みで夜中に目覚めることもあるので
お風呂上がりの湿布貼りが儀式化してます
痺れも強張りも強くなっていて、いやーん。
もともと包丁の使い方が下手なのですが
痺れのせいで、益々荒くなってます。
ミジン切りがミジンになってない。
刻んだネギがつながっている
ダメウーマン
お料理もさぼりがち。
仕事の後は、外食やお惣菜に頼る日がほとんどです。
ますますダメウーマン
これじゃいかーーん
ってことで、一度作ると当分便利な
野菜たっぷりトマトソースを作りました。
粗みじん切りでも、これなら大丈夫
セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニクと鳥ミンチ。
冷蔵庫の残り野菜もどんどん入れて
ローリエとバルサミコで風味づけ。
10パックくらいに小分けして、冷凍しています。
そしてこちらは、イタリアでハマった、
ごん太パスタ
うどんくらいの太さ。
茹で時間20分超えても、しっかり芯が残る
主張の強いパスタで、アーリオオーリオよりも、
ソースと絡めた方が美味しいです。
トマトソース＆バジル。
ある日は、ズッキーニをトッピング。
また別の日はナスとマッシュルームをトッピング。
旅先で買ってきたパルミジャーノレッジャーノは
食べる直前に磨りおろすので、いい香り
トマトソースとの相性もバッチリです
あちこち痛くても、お腹はすく。
食欲大魔神がおさまらず、
絶賛増量中で、こちらも、ヤバイです
旅先での食レポ？をしようと思いつつ、
もう2ヶ月も経っちゃいました
なので、ちょっとだけ。
フィレンツェのドゥオーモのすぐ横にある人気店。
ここで、ゴン太パスタにはまりました。
「ピチ・アッラリオーネ」。
かみごたえのある麺とトマトソースの相性が絶妙。
チーズたっぷりのニョッキも、モチモチうまうま。
お店の方のフランクなサービス、
ドゥオーモを眺めながらのテラス席という
ロケーション、コスパも最高でした。
検索しまくって見つけたお店。
写真左は甘エビのカルパッチョ、
初めて食べました。
程よいネットリした食感と、シンプルな味つけで
際立つ甘エビの甘さに、うっとり〜
人気のウニのパスタも、海老のパスタも濃厚！
最初はウニのパスタ目当てで
この店を選んだのですが、
海老のパスタの海老海老しさにびっくり！
パスタにも海老が練りこんであるわ、
新鮮な生海老を叩いたトッピングもあるわ。
海老好きにはたまらない一品です
そして、右下の黒いスプーン。
料理の味を引き立てるよう、
わざと焦がして？あるのです
パンもデザートも全部美味しそうでしたが、
さすがにお腹いっぱいで、ほとんど食べれず。
で、ほとんど食べれず。持ち帰りたかったわ〜（笑）
Era tutto buono
あー、やっと書けました。また長くなっちゃって、すみません。
こんな、まとまりのない記事を読んでくださって、
ありがとうございました。
