スーパーで見かけて、美味しそうだけど甘そうだなーと思っていたこのリプトンのジャスミンミルクティー
そのまま冷凍庫に入れて凍らせてみる。
台湾旅行時、ホテルでもらった天仁茗茶のジャスミンティーを濃く淹れて冷ましておき、
凍ったジャスミンミルクティーを投入。
外側から押すとすーっと容器から出ました。
お茶の味も濃く、甘味は緩和されまろやかはそのまま、香りも良くて美味しい〜。
暑い日にこれはいいかも。
ホテルから歩いて迪化街へ行き、
うろうろして買い物し冬瓜檸檬を買って飲む。まさかの写真は一枚もない。
再びホテルに荷物置いて中山の欣葉に。
大昔本店行った時、食事がお上品で美味しいし、接客も建物も古き良き老舗レストランという感じで素敵で印象的だったなあ。
ほぼ15年前に行った欣葉の記事があった！
本館で食べたいところですが、ぶっとびスープありのコースを頼めるので三越の店舗へ。
私はすでに全然お腹が空かなかったものの、唯一持ってきていた強力胃薬を発見しそれ飲んだおかげかお腹が空いて助かった。
友親子も来てくれて四人で晩ごはんであります。
混み出す前にと5時に予約したんだけども、
なんだか持ってくるスピードが速い。
からすみととこぶし。
レバー。
よく見ると器にライトが当たって口角上がってるみたい。
タロ芋とひき肉を包んで揚げたやつ。揚げたてサクサク大きい。母気にいる。
ここで豆腐の上に魚の切り身を載せて蒸した料理が出てきたのに写真を撮り忘れる。魚の弾力が絶妙で美味しかった！
佛跳牆。
かにのおこわのかに部分をとりわけてくれたもの。
おこわ部分。絶妙な炊き込み具合でこれも美味しい。シグネチャーの一つなだけありますわ。
開陽白菜
あずきとタピオカタロ芋のスープ
ピーナッツ団子。
私はお菓子食べて食欲なし。しかし母は私より元気いっぱいなのでお昼を食べたいという。
なんか食べさせなくてはならん…。
とか思ってバスに乗っていたら、路線を間違えた！と勘違いしてしまい（後から調べたら合ってた）、降りたかった停留所の一つ手前で降りてしまう！ああー。
が、母がYouTubeでどなたかの台湾グルメ紹介動画見て食べてみたいと言っていた溫州大餛飩がちょうどあったので入店。
写真がこれしかない。
母の希望でエビワンタン麺を頼んだつもりがエビワンタンスープを頼んでいたけども、エビワンタンが巨大でゴロゴロなので麺なしで十分お腹いっぱいという結論に。
味変用の醤油膏（甘みのある醤油だれ）やこのチェーンのオリジナル老虎醬（辛いたれ）なんかも店の中央にセルフサービスで置いてある。
ちょびっともらいましたがスープは非常にオーソドックスな味で、そこにどさっと海苔入りなのがダシが出て良い。エビワンタンは大きくて美味しゅうございました。