今年も母連れ台湾旅 その8 迪化街と欣葉

ホテルから歩いて迪化街へ行き、

うろうろして買い物し冬瓜檸檬を買って飲む。まさかの写真は一枚もない。

再びホテルに荷物置いて中山の欣葉に。

大昔本店行った時、食事がお上品で美味しいし、接客も建物も古き良き老舗レストランという感じで素敵で印象的だったなあ。

『欣葉』

ほぼ15年前に行った欣葉の記事があった！

本館で食べたいところですが、ぶっとびスープありのコースを頼めるので三越の店舗へ。

私はすでに全然お腹が空かなかったものの、唯一持ってきていた強力胃薬を発見しそれ飲んだおかげかお腹が空いて助かった。

友親子も来てくれて四人で晩ごはんであります。

混み出す前にと5時に予約したんだけども、

なんだか持ってくるスピードが速い。

からすみととこぶし。

レバー。

よく見ると器にライトが当たって口角上がってるみたい。

タロ芋とひき肉を包んで揚げたやつ。揚げたてサクサク大きい。母気にいる。

ここで豆腐の上に魚の切り身を載せて蒸した料理が出てきたのに写真を撮り忘れる。魚の弾力が絶妙で美味しかった！

佛跳牆。

かにのおこわのかに部分をとりわけてくれたもの。

おこわ部分。絶妙な炊き込み具合でこれも美味しい。シグネチャーの一つなだけありますわ。

開陽白菜

あずきとタピオカタロ芋のスープ

ピーナッツ団子。

今年も母連れ台湾旅 その7 停留所間違えるも溫州大餛飩 巨大エビワンタン

私はお菓子食べて食欲なし。しかし母は私より元気いっぱいなのでお昼を食べたいという。

なんか食べさせなくてはならん…。

とか思ってバスに乗っていたら、路線を間違えた！と勘違いしてしまい（後から調べたら合ってた）、降りたかった停留所の一つ手前で降りてしまう！ああー。

が、母がYouTubeでどなたかの台湾グルメ紹介動画見て食べてみたいと言っていた溫州大餛飩がちょうどあったので入店。

写真がこれしかない。

母の希望でエビワンタン麺を頼んだつもりがエビワンタンスープを頼んでいたけども、エビワンタンが巨大でゴロゴロなので麺なしで十分お腹いっぱいという結論に。

味変用の醤油膏（甘みのある醤油だれ）やこのチェーンのオリジナル老虎醬（辛いたれ）なんかも店の中央にセルフサービスで置いてある。

ちょびっともらいましたがスープは非常にオーソドックスな味で、そこにどさっと海苔入りなのがダシが出て良い。エビワンタンは大きくて美味しゅうございました。

今年も母連れ台湾旅 その6郭元益パイナップルケーキDIY体験

ホテルの朝ごはん。この辺から私は疲れが溜まり何食べたのか思い出せない。スタッフさんがテキパキしていていい雰囲気です。

石蓮花を母が気にいる。私も十数年ぶりとかで食べた。

この日は士林で郭元益の鳳梨酥DIY体験に参加。

周りは英語圏からの親子連れ参加者多し。我々も親子連れではあるけど世代が違う😂

でも一人で来てる女の子や家族連れの付き添いの子、（付き添いの）おじいちゃんおばあちゃんなんかもいた。

もっとお安い価格でパイナップルケーキDIY体験やってるとこはいろいろあるけど、時間がちょうどよかった＆10個作れるというところが良いという話になり申し込み。

そのテーブルの参加者の国旗も飾ってくれます。

友達ときたらまた来ようかな？と思える楽しい体験でした。

先生が作る様子がよく見えるようになっているし、ちゃんと説明もあり。

この回日本人は我々のみだったので台湾人の日本語もできるガイドさんにお世話になる。（しかも母と同世代の方でいろいろお話できた）写真も撮ってもらえます。

パイナップル餡だけでなく生地も準備してあるもんだと思っていたら、砂糖とバターやら小麦粉を全力で混ぜる工程からだったので、想像より力も使いました。

自分が作ったものが分かるようにハンコを押すのでちゃんと見分けつくようになってます。

紙で包んで箱に詰め…。

丁寧にやったつもりが写真見たらひどい有様だったので画像はない。

焼いてる間は博物館コーナーでいろいろ見せてもらえる。ガイドさんの説明あり。

日本でいう「選び取り」のルーレットとか、おみくじ体験とか、台湾の結納品の話とか。子供向けだけど面白い。

清？だっけ？？の服着て写真もとれます（子供用だけでなく大人用もあり）。

戻るとお菓子とウーロン茶のセットあり。

作ったパイナップルケーキも添えて一枚。

焼いてる間にもうこのお菓子セット準備してお茶淹れてたから冷めてるんですけども、参加者子供多いから安全のためにぬるいくらいがいいよね。

そして焼きたてのパイナップルケーキはものすごく美味しかった。

いくら消費期限内でも、作ってから何日も経って油回っちゃってるのより、フレッシュな素材の作り立てはそりゃおいしいよなと。

この後は一階のショップでお菓子を買い。参加者は50元引クーポンもらえるので、我々二枚持っているのでお会計で100元引きにしてもらう。

日本橋の郭元益はお高くて買ったことなかったけど、初めて買いましたわあ〜。