去年の八月に台湾料理レストラン、欣葉に行ったときの画像です。
超有名なお店ですが、二年住んでて一度も行かなかった欣葉～！ 私にはよく通りかかった忠孝復興にある支店がなじみぶかいのですが、この時行ったのは本店の方です。予約なしでも大丈夫でした。
初めて行ったので二人なのに注文しまくりで、おこわとぶっとびスープを少々持ち帰っただけという。当時の胃袋！
高級感。
花枝（いかのつみれ）。生地がなめらかで弾力あります。左のたれはおこわのカニの身につけて食べるものです。
菜脯蛋（台湾の切り干し大根入りオムレツ）。歯ごたえが楽しいです。全体像、彩度をあげすぎてしまいました（元画像どこー）。断面図の方が現物に近いです。
私の好物潤餅。なんだかお上品です。
私の好物その２、螃蟹米糕（かにのおこわ）。五人くらいで食べてちょうど良さげなものを二人で食べましたが何か。
写真を撮っていたら、お店の方がいい感じにななめにしてくださった。
佛跳牆（肉に海鮮あれこれ入ったゴージャスな一品）。ぶっとびスープって日本語で訳されてるけども、台湾の知人曰く、スープとは思わないらしい。
いろいろな具材から出たコクで中に入ったくりとタロイモがよりおいしくなるところと、コラーゲンたっぷりな感じがいいです。ただこれも二人で頼む量ではない(笑)
おいしいと評判の杏仁豆腐。甘さ控えめでもちもちしているのが独特でおいしいです。満腹だけどいけます。
サービスのお菓子。揚げたもちにピーナッツの粉がからめてあります。
お店は広々してきれいで、おいしいものたくさん食べられました。一人いくらだったかを覚えてないけど、めちゃくちゃ高いというわけではなかったような。（高っ！！ と思って今でも忘れられないのはq-squareのビュッフェ、饗食天堂です。殻つき生牡蠣の鮮度がふつうだった以外、料理はとってもおいしかったけど、ランチに700元は留学生の私には衝撃だった…）
ただ二人で食べるには重めの料理を頼みすぎてしまったので、次行ける機会があればメニューのチョイスには再考ありだな。
超有名なお店ですが、二年住んでて一度も行かなかった欣葉～！ 私にはよく通りかかった忠孝復興にある支店がなじみぶかいのですが、この時行ったのは本店の方です。予約なしでも大丈夫でした。
初めて行ったので二人なのに注文しまくりで、おこわとぶっとびスープを少々持ち帰っただけという。当時の胃袋！
高級感。
花枝（いかのつみれ）。生地がなめらかで弾力あります。左のたれはおこわのカニの身につけて食べるものです。
菜脯蛋（台湾の切り干し大根入りオムレツ）。歯ごたえが楽しいです。全体像、彩度をあげすぎてしまいました（元画像どこー）。断面図の方が現物に近いです。
私の好物潤餅。なんだかお上品です。
私の好物その２、螃蟹米糕（かにのおこわ）。五人くらいで食べてちょうど良さげなものを二人で食べましたが何か。
写真を撮っていたら、お店の方がいい感じにななめにしてくださった。
佛跳牆（肉に海鮮あれこれ入ったゴージャスな一品）。ぶっとびスープって日本語で訳されてるけども、台湾の知人曰く、スープとは思わないらしい。
いろいろな具材から出たコクで中に入ったくりとタロイモがよりおいしくなるところと、コラーゲンたっぷりな感じがいいです。ただこれも二人で頼む量ではない(笑)
おいしいと評判の杏仁豆腐。甘さ控えめでもちもちしているのが独特でおいしいです。満腹だけどいけます。
サービスのお菓子。揚げたもちにピーナッツの粉がからめてあります。
お店は広々してきれいで、おいしいものたくさん食べられました。一人いくらだったかを覚えてないけど、めちゃくちゃ高いというわけではなかったような。（高っ！！ と思って今でも忘れられないのはq-squareのビュッフェ、饗食天堂です。殻つき生牡蠣の鮮度がふつうだった以外、料理はとってもおいしかったけど、ランチに700元は留学生の私には衝撃だった…）
ただ二人で食べるには重めの料理を頼みすぎてしまったので、次行ける機会があればメニューのチョイスには再考ありだな。