今朝は久しぶりに『豚鬼』さんへ。
相変わらずの人気っぷりで、寒い中 20分 外待ちです。
あまりの寒さに箸がしっかり持てるか心配になりましたよ。
店内へ案内されて座ったら、手をモモ下で温めて待ちます。(笑)
味玉豚骨 着丼♪ （＆ライス）
コレコレ、やっぱりコレなのよね♪
トロっとした超濃厚な豚骨スープ。
豚骨の臭みは一切なし。
濃厚な甘みと、ただひたすらにクリーミーマミ。（？）
そして豚鬼といったらわさび。
超濃厚なスープだからこそわさびが合う。
スープに溶かし込むより、縮れた太麺に少し乗せて食べるのがオススメ。（個人的に）
咀嚼すると甘みのあるスープの後にツンと来る風味が面白い。
わさびがそれほど得意でないいもでもコレは楽しい。
チャーシューは少し硬めで、メンマもゴリッとした気持ちいい歯応え。
味玉はしっかり味付けされていて申し分なし♪
無我夢中に貪り食って・・・
ごっそーさまっした♪
朝からこんな濃厚なラーメンを食べられるなんて幸せだよな～♪