昨日は夕食当番でした。
以前に作ったネギソースが気に入ったため、今回はそれの応用です。
「豚肉と舞茸のネギソース炒め」とでも言いましょうか…
玉子を炒めて一度取り出し、豚肉と舞茸を炒めたら合わせておいたネギソースを絡めて、最後に炒めた玉子を戻して完成。
ちょっと味付けが濃くなり過ぎたかもしれませんが、まあ良しとしましょう。
他には、
「秋刀魚と鯵のお刺身」
「ピーマンの鶏肉＆豆腐詰め（チーズ載せ）」（妻作）
今日は野菜が少ないなぁ…^^;
ごちそうさまでした。