おはようございます！
今日は金曜日！
メタボリック・レポート！です！
昨日の晩ご飯は『豚キムチにゅうめん』でした。
豚キムチにゅうめん…
食品ストック棚に、そうめんがたくさんあったので…
豚キムチにゅうめんを作る事にしました。
作り方は…！？
土鍋にごま油を引いて、キムチ、豚肉を炒めます。
そこに鶏がらスープの素と水を入れます。
中火で温めて、沸騰したら、ニラを入れます。
そうめんは硬めに茹でて、水で洗ってぬめりを取り、水を切って、熱湯にくぐらせます。
そして、水気を切ったそうめんを土鍋に入れて、煮込んでいきます。
具材に火が通って、そうめんがスープに馴染んだら出来上がりです。
ちなみに『にゅうめん』は「煮麺」がなまったものです。
豚キムチにゅうめんは、にゅうめんの食感が優しくて美味しかった。
豚キムチは、ごま油が効いていて、味に深みが出ていました。
そうめんのアレンジ料理としては…
にゅうめん、そうめんチャンプル、そうめんパスタ、そうめん寿司などがあります。
今度は、そうめんチャンプルを作ってみよう。
６：２０ＡＭ
今日の大阪の天気予報は、晴れのち雪の予報です。
予想最高気温は８℃になっています。
昨日は啓蟄でした。虫たちも、そろそろ出てくる頃。
でも、今日は冬型の気圧配置が強まり、寒くなるでしょう。
午後からは、大阪にも雪の予報が出ています。
今後の気象情報に注意しましょう。寒さ対策もお忘れなく。
６：２５AM
今日も公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止しました。
理由は体調がよくなかったからです。自宅でのんびりしていました。
話は変わって…
今日は、仕事場でクラス懇談会があります。
保護者の方とこどもたちの１年間の育ちを確認する懇談会です。
終了時間は午後８時。そのため帰宅時間が遅くなります。
晩ご飯は、自宅に帰ってきてから食べようと思います。
何故なら、今日は晩ご飯を食べに行く時間がありません。
クラス懇談会、無事に終わりますように…
また話は変わって…
昨日から、焼肉が食べたい、生ビールを飲みたい僕です。
焼肉と生ビール。
焼肉盛り合わせ…
生ビール…
スタミナをつけたい僕、肉食の僕、気持ちよく酔いたい僕です。
今週は精神的にも、肉体的にも、疲れているから肉を食べたい。
生ビールを飲んで、解放されたい。
そうそう、今までよく利用していた焼肉屋さん。
3月末で閉店する事になりました。
かなり残念です。結構、大好きな焼肉屋さんだったから…
そして、いろいろな思い出がある焼肉屋さん。
ダイエットに成功してご褒美で食べに行ったり…
焼肉屋さんから満月を見ながら歩いて帰宅したり…
山芋を焼くと美味しくいただける事を知ったり…
酎ハイのカルピスが美味しかった事を再発見したり…
3月末までに、この焼肉屋さんへ行ってみよう。
来週あたり、焼肉屋さんへ行こうかな！？
では、仕事場へ行ってきます。
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
