おはようございます！
今日は水曜日！
メタボリック・レポート！です！
昨日の晩ご飯は『バリごはん』でした。
バリごはん…
バリごはんは、５月、東京へ行った時に…
ＪＲ東京駅にある「ＣＡＦＥ＆ごはんスプーンスタイル」というお店ではじめて食べて…
バリごはん、自分でもいつか作ってみたい思っていました。
ＣＡＦＥ＆ごはんスプーンスタイル 元祖バリごはん…
ＪＲ東京駅で、はじめた食べたバリごはんは、インドネシア料理です。
ごはんの上に、肉そぼろ、レッドキャベツ、レタス、海苔が乗っています。
サラダライス、ビビンバみたいな感じのエスニックな丼です。
食べる時には、わかめスープをスプーン３杯回し入れて…
ごはんと肉そぼろ、野菜をかき混ぜて…
お好みでインドネシアのサンバルソースという激辛のソースをかけていただきます。
これが、辛味が効いて、野菜と肉そぼろ、ごはんがマッチングして美味しかった。
サンバルソース…
サンバルソースは、輸入食品のお店などで、手に入ります。
お値段は５００円弱です。僕が買ったのはクリスタ長堀にある輸入食品のお店。
確か４２０円（税込み）だったと思います。結構、美味しいソースです。
バリごはんの作り方は…！？
まず、肉そぼろをフライパンで炒めて…
砂糖、酒、醤油、オレガノ、ナツメグで味と風味を付けます。
レタスときゅうりとトマトは、食べやすい大きさにカットします。
ご飯を丼に入れて、野菜と肉そぼろを乗せて、海苔をトッピングします。
わかめスープは、市販の即席のスープを使いました。
食べ方は、先程、書いた通りです。
気になるお味は、見事に、ＪＲ東京駅で食べたバリごはんと同じ味でした。
サンバルソースが肉そぼろ、野菜、ごはんとマッチングして美味しかった。
サンバルソースを頑張って探して良かった。サンバルソース、辛い物好きには堪りません。
バリごはん、家で食べるのは、今回で２回目。前回は６月に食べました。
バリごはん、暑い季節にはお勧めのメニューです。
ＨＯＴ！ＨＯＴ！バリごはん！ＨＯＴ！ＨＯＴ！
今日の大阪の天気予報は、晴れ時々曇りの予報です。
予想最高気温は、３６℃になっています。
今日の大阪の日の出の時間は、午前５時２３分。
夜明けの時間がだんだんと遅くなってきました。
夕方、日の入りの時間は早くなってきました。
でも、まだまだ暑い大阪です。夏バテ対策をしていかないと！
６：００ＡＭ
今日は、公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止しました。
理由は仕事が休みで出掛けるため、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする時間がなかった。
話は変わって…
今日は仕事が休みです。今日は海へは行かず、奈良へ行く予定です。
日本の歴史を感じる事が出来る奈良県。
学校で習った事、教科書に載っている場所、世界遺産、国宝がたくさんある奈良県。
京都府と比べると、地味なイメージがある奈良県ですが…
日本の歴史を学び、感じるには、かなり面白い場所です。
日本の相撲の発祥の地が奈良だったり、相撲神社があったり…
知る人ぞ知る事や隠れた歴史的な事が、奈良にはたくさんあります。
はてさて！今回はどんな日帰り旅になるのやら！？
鍾乳洞に行ってみようかな！？
そろそろ、奈良県へ行ってきます！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
