メタボリック・レポート！２０１３年５月８日編

おはようございます！今日は水曜日！メタボリック・レポート！です！

昨日の晩ご飯は『水炊き鍋』でした。

水炊き鍋…

昨日から土曜日まで、ダイエット・モード！なので、晩ご飯は水炊き鍋を食べました。

水炊き鍋の作り方…。

まず、鍋に水と昆布を入れて、火にかけます。

次に、具材を入れていきます。具材は火が通りにくい具材から、鍋に入れていきます。

白菜の芯、大根、椎茸、舞茸、白菜の葉の順番で煮込んでいきました。

鍋で煮込んで、具材がしんなりと柔らかくなったら出来上がりです。

そして、水炊き鍋は、旭ポンズでいただきました。

旭ポンズ…

旭ポンズは、大阪では有名なポン酢。ローカルなポン酢です。

旭ポンズは、酢橘、ユコウ、柚子の柑橘系で味付けがされているポン酢。

旭ポンズを使うと、他のポン酢が使えないほどの美味しさです。

お鍋、雑炊、お浸し、和え物、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなど、何でも合います。

僕のお勧めのポン酢です。１度試してみてください。

水炊き鍋、僕は白菜の芯と豆腐がお気に入りです。

白菜の芯は、しっかりと煮込んで、トロトロになった物が好きです。

豆腐は、旭ポンズと一味を少しかけて食べるのが、好みです。

今年は、まだ寒い日が多いので、水炊き鍋を食べると、身体が温まり、いい感じです。

６：３０ＡＭ

今日の大阪の天気予報は、晴れの予報です。

予想最高気温は、２３℃になっています。

今日は、朝と日中の気温差が大きく、気温の高低差が１４℃もある予報が出ています。

服装と体調管理に気をつけましょう。また、紫外線も強いので、紫外線対策をしましょう。

６：４０ＡＭ

今日は、公園でＲＵＮ＆ＷＡＬＫしてきました。

久しぶりのＲＵＮ＆ＷＡＬＫになりました。

ゴールデンウイークがあったので、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする事が出来なかった。

今週から、時間がある日には、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫしたいと思います。

話は変わって…

このところ、寒さに弱くなった僕。

今年の春は、気温が低い日が多いので、寒い日は、身も心も大変でした。

寒さが身に凍みる事、寒さで心が塞ぎ込む事あった。

ちょっと前までは、太っている事も手伝って、暑がりだった僕なんですが…

今年は、寒さにやられている僕がいます。これは年齢的なものなのかもしれない。

夏になれば、自宅で、褌一丁、パンツ一丁の僕ですが…

今年は、まだまだ先の話になりそうです。ゼンラーマン！の登場もまだです。

昔は、暑いから、夏が嫌いだったのですが、ここ何年かは、暑い夏も好きになりました。

汗を流す夏、自然を感じる夏、華やかさと切なさがある夏、開放感溢れる夏。

今年の夏、たくさん楽しい事を探そう。楽しい事をしよう。

旅、海水浴、ビアガーデン、お祭り、花火、夕涼み、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫ…

今年の夏は特別な夏にしたい。そんな事を考えた僕でした。

では！そろそろ仕事場に行ってきます！今日もいい日で！

今日もはりきって！

ボチボチいきます！