メタボリック・レポート！２０１３年４月２９日編 昭和の日

おはようございます！　今日は月曜日！　メタボリック・レポートです！

昨日の晩ご飯は『キムチ鍋』でした。

キムチ鍋…

キムチ鍋の作り方…

まず、お鍋に昆布と水を入れて、出汁を取ります。

そこに、キャベツ、韮、えのき、ぶなしめじ、豆腐、キムチを入れて、煮込んでいきます。

次に、キムチ鍋の素、鶏がらスープを入れて、味を調えます。

最後に、ごま油を回しかけると出来上がりです。そうするとキャベツのえぐみが消えます。

そして、食べる時に、一味をかけて食べるのが、僕のおすすめの食べ方です。

キムチ鍋は、簡単に出来るので、僕のおすすめメニューです。

キムチ鍋の素と野菜、きのこなどがあれば、作ることが出来ます。具材は何でもＯＫです。

ちょっと贅沢に作りたいときは、魚介類を入れると美味しくいただけます。

牡蠣、海老、いか、鱈、鮭、あさり、キムチとの相性もよく、いい出汁が出ます。

この春、僕のお気に入りのキムチ鍋です。週に１度は食べています。

そして、昨日のおやつは、フロインドリーブの『アップルパイ』でした。

フロインドリーブのアップルパイ…

フロインドリーブは、歴史あるベーカリーです。

第１次世界大戦時、ドイツの海兵だったの初代フロインドリーブさんが終戦後捕虜になり…

その後、日本人の奥様と神戸に移り、創業したパン屋さんです。

しかし、第２次世界大戦で、神戸の街は焼け野原となってしまいます。

戦後になってから、従業員が一致団結して、お店を立て直して…

今まで、そのお店が続いています。教会のように見えるお店の建物は…

元々、ユニオン教会の建物でした。礼拝堂だった２階はカフェになっています。

映画「バルトの楽園」にも、関係するベーカリーとしても有名です。　

そして、気になるアップルパイのお味は…！？

甘すぎず、素朴な感じの味でした。豪華さはなかったけど、いい味わいがありました。

ちなみに昨日、アップルパイと一緒に買ったライ麦パンは、これから朝食として食べます。

５：４５ＡＭ

今日の大阪の天気予報は、晴れのち曇りの予報です。

予想最高気温は２４℃になっています。

今日は気温が上がり、日中は半袖でも過ごせそうです。

もしかしたら、大阪は夏日になるかもしれません。

７：４５ＡＭ

今日は公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止です。

理由は、仕事が休みで出かけるためです。ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする時間がなかった。

話は変わって…

ゴールデンウイーク。３連休最終日。前半の３連休、今日で終ります。　　

昨日は、神戸の街を散策しました。　　　

今日は買い物に出掛けようかな！？母の日のプレゼントを買いに行かなくちゃ！

何を買うのかは！？ちゃんと母に欲しい物を聴いたので、もう決まっています。

父の日のプレゼントは、もう復刻版の南海ホークスＴシャツを買ってあります。

これも父に欲しい物を聴いて、決めました。

父は、南海ホークス（現ソフトバンクホークス）ファンでしたから…

買い物、あとは、自分の物を買います。そして、美味しい物を食べよう。

では、行ってきます。今日は半袖で出掛けよう！

今日もはりきって！

ボチボチいきます！