こんばんは！
今日の晩ご飯は、黒酢仕立てのさば太巻鮨でした。
難波にあるスーパーマーケット、ライフで買いました。
僕は、鯖のお寿司が大好きで、鯖棒寿司、焼鯖寿司、バッテラ、〆鯖握り寿司など、よく食べています。
僕は、黒酢仕立てのさば太巻鮨を、月に１度は、食べていると思います。
黒酢仕立て、肉厚の鯖が、たまらなく美味しい。
鯖が大好きな僕は、いつか鯖街道を辿る旅に出たいと思っています。
鯖街道は、福井県小浜市から京都を結ぶ街道の総称。
主に魚介類を京都へ運搬するための物流のルートとなっており…
その中でも、特に鯖が多かったため、鯖街道と呼ばれるようになりました。
鯖街道には、今もなお、鯖寿司、鯖料理などが、その土地の名物として存在しています。
いつか、鯖街道で、鯖寿司、鯖料理に舌鼓を打ちたいものです。
また…
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