おはようございます！
今日は火曜日！
メタボリック・レポートです！
昨日の晩ご飯は『ハマチの刺身』でした。
ハマチの刺身…
一昨日、大阪寝屋川市のスーパーマーケットで買ってきました。
お値段は３９８円(税込み）でした。
最近は、お魚の刺身を食べるのが楽しみのひとつになっています。
お肉も大好きで、お肉も食べますが、その量を減らすように気をつけています。
もちろん野菜もたっぷり食べています。季節のお野菜が大好きなんです。
お野菜はバーニャカウダソースにつけて食べるのがお気に入りです。
ここでハマチ（鰤）について、ちょっと調べてみました！
鰤は出世魚、ハマチは鰤の幼魚なので、鰤の事を調べました。
＜鰤（ぶり）＞
スズキ目アジ科ブリ属の回遊魚。３月～４月に東シナ海・九州近海で生まれ、
流れ藻について生長していきます。 この頃のブリの稚魚をモジャコと言います。
その後毎年、春から夏にかけて北上、晩秋から冬にかけて南下を繰り返し、
２年で５０ｃｍ、５年で８０ｃｍ程度に生長します。最大で１．５ｍ。寿命は７～８年と言われます。
また大きさによって呼び名が変わる出世魚でもある。
日本各地での地方名と併せて様々な呼び方をされる。
関東 - モジャコ（稚魚）→ワカシ（35cm以下）→イナダ（35-60cm）
→ワラサ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）
北陸 - コゾクラ、コズクラ、ツバイソ（35cm以下）→フクラギ（35-60cm）
→ガンド、ガンドブリ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）
関西 - モジャコ（稚魚）→ワカナ（兵庫県瀬戸内海側）
→ツバス、ヤズ（40cm以下）→ハマチ（40-60cm）→メジロ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）
南四国 - モジャコ→ワカナゴ→ハマチ→ブリ→オオイナ→スズイナ
80cm 以上のものは関東・関西とも「ブリ」と呼ぶ。
または80cm以下でも8kg以上（関西では6kg以上）のものをブリと呼ぶ場合もある。
和歌山は関西圏だが関東名で呼ぶことが多い。
旬は産卵期前で脂が乗る冬とされており、日本ではこの時期のブリを特に「寒ブリ」と呼ぶ。
寒ブリは同属種のカンパチやヒラマサよりも脂肪が多く、独特の風味がある。
但し産卵後の春には脂肪量が減少する。
料理法は幅広く、刺身、たたき、寿司、しゃぶしゃぶ、味噌漬け、焼き魚（照り焼き、塩焼き）、
煮魚（ぶり大根）等で食べられる。出世魚で縁起が良いこともあり、
西日本では御節料理に欠かせない食材とされている（東日本ではおもにサケを使用する）。
また、特に富山県や石川県では、かぶら寿司の食材として使用されることもある。
刺身として食べる際、高知県では一般的にぬたという酢味噌(タレ)を付けて食べる。
（ＷＩＫＩＰＥＤＩＡ、資料より）
ハマチは、わさび醤油につけて、雑穀米と一緒にいただきました。
ハマチの刺身は、脂がのっていて、とても美味しかったです。
昔はマグロの方が好きだったんですが、この頃は、ハマチの方が僕の好みです。
もちろん鰤のお刺身も大好きな僕です。鰤しゃぶ食べたいなぁ～！
６：３０ＡＭ
今日の大阪の天気予報は、晴れのち曇りの予報です。
予想最高気温は２９℃になっています。
今日も暑い１日となりそうです。熱中症対策をお忘れなく！
６：４０ＡＭ
今日も公園でＲＵＮ＆ＷＡＬＫしてきました。
ちょっと寝坊した僕。ＲＮＮ＆ＷＡＬＫをサボってしまおうか！？と思いましたが…
布団から飛び出して、公園へ行ってきました。
空を見上げると、梅雨の晴れ間の青空が広がっていて、気持ちよかった。
朝、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫすると、１日気持ちよく過ごせるような気がします。
話は変わって…
今年５月から、通勤着として、作務衣を活用している僕。
作務衣を着た僕…
作務衣で仕事場に行くと、「どうしたんですか！？」 「実家はお寺ですか！？」
「涼しそうですね！なんという着物なんですか！？」 「すごい！粋ですね！」
「洗濯出来るんですか！？」 「何着くらい持っているんですか！？」
最初の頃は、僕に対して、いろいろな質問が乱れ飛びました。
今では、僕のトレードマーク、僕のイメージにあった服装になりました。
作務衣って、コーディネイトが楽なので、忙しい朝の服選びが楽でいい感じです。
でも！ちゃんと数珠ブレス、鞄、雪駄、下駄などコーディネイトしています。
これからの季節、暑くなってくるので、夏用の作務衣が欲しい僕です。
夏用の作務衣は、通気性がよく、汗をかいても、さらりとしている生地で出来ています。
いい物では、１万円ほどします。今度ボーナスをもらったら、買ってみようかな！？
ちなみに、作務衣の下は、仕事場に行く時にはボクサーブリーフなどの下着。
仕事以外のプライベートでは、いろいろなタイプの褌を着用しています。
そこは、ＯＮ/ＯＦＦしっかりを切り替えています。
作務衣、和服を着る。僕は日本の文化、習慣や風習を大切にしたいと考えます。
そして、日本の夏。日本の夏の風景。今年も楽しんでいきたいです。
では！そろそろ、仕事場に行ってきます！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
