おはようございます！
今日は火曜日。
メタボリック・レポートです！
昨日の晩ご飯は「豆乳ドリア」です。
豆乳ドリア…
まず豆乳ホワイトソースをつくります。
お鍋を火にかけて、バター５０gを焦がさないようにと溶かしていきます。
そして、小麦粉大さじ３を絡めていきます。
少しずつ、豆乳６００ccを入れて、だまにならないようにかき混ぜていきます。
コンソメと塩を入れて味を加えていきます。
ご飯は玉ねぎ、ベーコンと一緒に油で炒めて、なすびも炒めていきます。
グラタン皿に、炒めたご飯と具材を入れて、豆乳ホワイトソースをかけます。
オーブンで焦げ目が付くまで焼いていきます。これで出来上がりです。
お好みでタバスコや粉チーズをかけます。
ホワイトソースは、牛乳ではなくて豆乳を使う事で、ヘルシーであっさりとした味になります。
ドリアは、米を使った料理のひとつ。
１９２６年に開業した横浜ホテルニューグランドの初代総料理長サリー・ワイルが創作した料理。
米飯に芝えびのクリーム煮をのせてチーズをかけてオーブンで焼いた物が現在のドリアの最初。
ドリアは１週間に１度は食べたくなる食べ物です。
１番簡単なドリアは、コーンスープの素でつくったコーンスープを…
グラタン皿に入れた冷ご飯にかけて…
その上にとろけるチーズをのせて、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いていく…
時間が無い時につくると意外に美味しいドリアになります。簡単ドリア！お試しください！
５：５０ＡＭ
今日の大阪の天気予報は晴れのち曇りの予報です。
予想最高気温は２２℃になっています。
まだヒノキの花粉の飛散は終息を迎えていなくて、僕の花粉症の症状は治まりません。
鼻水がズルズル、頭が重い。何とかならないかな！？呼吸器にダメージを受けています。
あとどれくらいでヒノキ花粉の飛散が終わるんだろう！？もういいです！
今日はメンテナンスがあったために、いつもと違う時間にメタボリック・レポート！更新です。
そろそろ体重測定を再開しようと言いつつ、もうかなりの日数が経ちました。
ブログでは発表していませんが、体重は毎日測定しています。
一事期、８６．０ｋｇまで増量した体重も、今は８３．３ｋｇまで減量しました。
出来れば、７０ｋｇ台に体重を落としたいと思います。
２０１１年に入ってから、体重が激増しました。２０１０年は７０ｋｇ台だったんですが…。
食べて元気に！を大事に思っていましたが、そろそろダイエットしていかないと…。
またダイエット・チャレンジ！しようかな！？今、出来る事からはじめて…。
近いうちに、ダイエット・チャレンジ！を決めて発表します！
今日も公園で走っていきました。久々のジャンプ写真です！
朝、太陽が雲間から顔を覗かせて、綺麗な夜明けでした。
今日、仕事を頑張ると、明日は仕事が休みです。４月はじめての有給休暇です。
しかし、雨の予報。春の嵐になるかもしれません。京都行きは中止かな！？
雨でも楽しめる事を計画しよう！
では！仕事場へ行ってきます。
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
