＃食で健康に ＃山椒
【山椒】「脾」の代謝を高め冷えによるお腹のトラブルを改善／日刊ゲンダイ
●冷えが原因の胃の不調を改善
●食欲不振、下痢、吐き気や胸がつかえたような感じがする時に威力を発揮
●レシピ：キャベツの山椒ガーリックスープ
https://hc.nikkan-gendai.com/articles/279446
屋外では猛暑、屋内ではクーラーでひんやり、ということを繰り返していると、自律神経に不調を来して体調不良に陥ります。いわゆる夏バテの一つの原因です。
これが改善されないまま9月にも不調が続いてしまうと、胃腸のトラブルを起こしてしまったりします。時にこれを秋バテと言うそうです。
先日、惣菜屋さんでひつまぶしを少し買いましたら、山椒粉の小さな袋が付いていました。
これをかけていただくと、とてもおいしく感じられ、山椒で何か出来ないかな、と思っていたらこの記事が目に留まりました。
秋バテの状況である、胃・内臓の冷えを解消してくれるとは知りませんでしたが、まさにこれからの季節にうってつけの食材が山椒です。
レシピのガーリックスープは早速試してみたいと思います。