免疫力アップやダイエットにも有効！ 「発酵アズキ」がもつ驚くべき効果とは

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免疫力アップやダイエットにも有効！　「発酵アズキ」がもつ驚くべき効果とは｜株式会社扶桑社のプレスリリース (prtimes.jp)

配信：PR TIMES20210708

アズキを米麹で発酵させたもので、これはとても興味深いですね。

納豆みたいなものかなあ。

自家発酵はなかなか楽しいものです。