＊そう簡単には・・・＊

いかないよね。

分かってはいたものの、教室で作るパンレシピの調整に暮れる日々。
でも楽しくもあり・・・遊んでいるようですがこれが私のすべき事。

＊ホシノ天然酵母 パンコンプレでクロックムッシュ


納得のいくものが出来た時は小躍り♪
駄目なら また作れば良いさ。

私の自宅マンションのお隣に保育所があり昼間は子供達の元気な声がBGM。インターFMとコラボして聞きがいがあります。気分転換にベランダから覗き込んで様子を伺ったりね、子供達も小躍り そしてクルクルクル～と回り続けている子もいたり、意味不明な行動が可愛い♪

そんな日中を過ごしています。
さぁ明日は予定満載、午前中に早起きしてパン焼人に変身だ！


＊ホシノ天然酵母フォカッチャサンド


＊粉もたくさん使いました！粉ひとつで香りや見栄えが全然変わってくるんです。気がつけば小麦粉だらけ・・・（汗）。






＊自家製酵母カンパーニュ

まだまだこんな日が続きそうです♪