* ほしのフル活動 *

★ほしの丹沢酵母でパン＆クッキーを作りました！

おしりのような形をしたパンは、全粒粉3分1いれて素朴でシンプルな配合。まぁるく成形した生地に情け無用、スケッパーの背をグイッと力強く押し付けて割れ目を作ります。食べる前には、軽くトーストしてクリームチーズをたっぷりぬっていただくのが最近のお気に入り♪

ミニ食型で焼いたパンプキンパン。キレイな色、これからくる梅雨を吹き飛ばしてくれそうなビタミンカラー☆　元気出そう～。

そして初配合でチャレンジ中のクッキーは、ヘルシーに、卵･バター･牛乳を使わないもの。只今研究中ですけど☆★☆　今回は、胡桃と塩のクッキー＆オレンジピール。バターの風味に慣れている私にはちょっと物足りないけど、実際どうなのかしらね。納得のいくのが出来たら、みなさん味見してくださーい♪