＊ぬか漬け美人＊

これは野田琺瑯のぬか漬け用容器のネーミングです（笑）
なんともシンプルでありがちですが、ズドンっとハマってしまって購入してしまいました・・・。っと言う事で、ぬか漬け始めました。

　職場の近くにある、「フレッシュバーガー」の奥さんに、ぬかどこを分けていただいたのです。ありがとうございました～。「フレッシュバーガー」は、だだのバーガー屋さんではありません。お弁当・お惣菜なんかも最高級に美味しいのですよ。ご飯も玄米と選べたり、お漬け物はもちろん自家製のぬか漬けで毎回楽しみにしています。すべてが手作りで、丁寧なお弁当。他にも、シフォンケーキやソフトラスクがとっても美味しいの☆職場が変わったらこちらのお弁当が食べられなくなるのがとっても残念です（泣）。4月末まであと数日、思う存分通わなければね☆
　そんな素敵な奥さんからいただいたぬかどこは、とってもとってもいい感じなんですよ。やっと糠臭さにも慣れ、ぬかを足したり、ショウガを入れてみたり、いろいろ試しています。これから夏がくるので、ダメにしないように育てていかなければね・・・夏越えできるかな？ちょっと心配ですが頑張ってみます。乳酸菌のせいか、お腹の調子もいい感じに思えます。みんなでぬか漬け美人になりませんか（笑）。

★白菜・セロリ・人参など、、、お野菜なんでもOKだから嬉しいですよね。現在セロリが一番のお気に入り。美味しいんだね。今まであんまり食べなかったけど・・・。