＊マラデボアのムース（x'mas）12月 Feve Lessom＊

12月はクリスマスケーキのレッスン！どんな飾り付けにしようかとわくわくしながら教室へ♪今年のケーキは「マラデボアのムース」。マラデボア？私も初めてお目にかかるフルーツで、日本ではまだ知名度の低い品種だそう、品種改良された風味の良い苺で、最近フランスでは注目度の高いベリー系素材なんですって！このマラデボアをつかった、クリスマスケーキがこちらの写真。立派なクリスマスケーキが出来上がりました～。
さあ、明日はこれでパーティー！といきたいところだが、体調不良のため通院中なのでおあづけです。でも、ケーキ作りもそうだけど、物を作るのって楽しい！その時間はとても貴重だ。早く復帰して、いろんな事にチャレンジしていきたいと思う今日この頃です。