ズッキーニってダイエット食材だったの！？

夏野菜の代表と言えば…皆さんが真っ先に思い浮かべるのは、真っ赤なトマトに青臭いきゅうり、黒光りが艶めかしいナス…といったところでしょうか。

う～ん、どれも夏をイメージさせるには強力な野菜たちですよね。この野菜に洗いたての証拠である水滴がついた状態でザルなんかに乗せられていたりしたら…個人的にはその映像だけでもきゅーっとビールが飲みたい衝動に駆られてしまいます。]

…って、私は苦手でビールだけは飲めないんですけどね。まぁ、私のビールが苦手なんて話はどうでもいいことなのですが、今回ご紹介したい優秀なダイエット効果を持つ野菜があるので、これからさっそくお話しさせていただきますね。

我々日本人の夏野菜…のイメージからは少し遠い位置にあるのですが、イタリアなどでのヨーロッパではとてもポピュラーな夏野菜、“ズッキーニ”をご存知の方はいらっしゃいますでしょうか？耳慣れない方も多いかもしれませんが、意外とこのズッキーニという野菜は、その辺のスーパーでも販売されています。

ただ、見た目がゴーヤーや新種のきゅうりを思わせるような姿をしているせいか、手に取る方を見る機会は…そうそう無いような気がします。正確な見た目的には、ゴーヤーのイボイボを綺麗に取ってしまったような感じでしょうかね。表面はつるつるした青い大きなキュウリのような姿…にも近しいのかもしれません。

ダイエット結果向上のために、今後の食生活に取り入れたい方は、スーパーの店員さんに「ズッキーニはどこですか？」と聞いてしまった方が早いでしょう。


ズッキーニ、青々とした見た目からも想像できるように…豊富な食物繊維を含みながらも、とてもカロリーが低いので、ダイエッターの方々も安心してたっぷりと摂取できますね。毎日の食事がズッキーニだけ…なんて馬鹿みたいな過剰摂取と栄養バランス崩壊食生活をしないことを条件に、出来るだけ摂取するよう意識することで…皆さんが満足するようなダイエット結果を導いてくれる期待が大きい食材です。

油で炒めることで、ズッキーニに多く含まれるカロチンの吸収率を向上させるので、サラダとして摂取するよりもオリーブオイルで炒めるとダイエット効果が上がると言われています。油分の取り過ぎはダイエット逆効果になってしまう危険性があるので、“適量”ということを決して忘れないように意識してくださいね！

他にもズッキーニに含まれているといわれている“ビタミン”や“カリウム”は、血液の循環を良くし、体に溜まった余分な水分を排泄してくれるので、むくみ解消や血行促進作用もダイエットには大きな力を発揮してくれることでしょう。

「どうせ毎日取り入れるんだから、大量に買って少しずつ食べよう…」なんて怠けた考え方は持ってはいけませんよ？ズッキーニは古くなると実がスカスカになり、その分ダイエット作用も減ってしまいます。

これでは一生懸命摂取しても…無駄骨になってしまう可能性はあります。購入したらなるべく早く食べることをオススメしますね。