よく噛むことはストレスを解消させます。
また「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンの分泌を促進させる効果があります。
セロトニンが分泌されると、緊張や不安等のネガティブな感情を改善する事が出来て自律神経が整います。
自律神経が整うと胃腸も整い便秘解消につながります。
よく噛むと、唾液が分泌され口内を浄化し､むし歯や歯周病を防ぎます。
また､歯の修復機能まで向上させてくれるので、虫歯を防ぐ手段として有効です。
よく噛む運動は口の開閉により脳に酸素や栄養が送られ、脳細胞の動きが活性化します。
また､よく噛みながら食事をすると味や温度、触感を感知して脳の中枢に伝わり海馬を刺激するので神経細胞を活発化させアルツハイマー病の予防が可能です。
よく噛むことは、口の周りの筋肉を使うことで表情がとても豊かになります。また､きれいな発音ができます。
よく噛むと脳にある満腹中枢が働いて満腹感が得られ食べすぎを防ぎます。
また､食欲を抑制するだけでなく、エネルギー消費を促進させ、内臓脂肪を燃焼させる働きもあり､肥満を未然に防ぐ事が可能なのです。
よく噛むと消化酵素がたくさん出て胃腸の働きを促進し､胃腸の負担を減らします。
また胃に入るまでに食物を細かくすればするほど、消化活動をスムーズに行えるようになり体内に吸収しやすくしてくれます。
よく噛んで食事をする習慣は、咀嚼によって分泌が促進される唾液には、発ガン性物質の働きを抑える効果がありガンの予防に効果的です。
基本的に食べ物は、液体に近く(液体状)なるまで噛む”になるまでしっかり噛んでから飲み込んみましょう。
片方でなく両方で噛みましょう。一口の量を減らしてみると、自然にしっかりと咀嚼出来て、食物を飲み込みやすくなります。
食事時間を多めにとりましょう。時間に追われて慌てながら食べていては、咀嚼が十分に出来ず「早食い」になってしまい消化にとっても良くありません。
食事中に飲み物や汁物で食べ物を流し込まないように気をつけましょう。
流し込みながら食べてしまうと、咀嚼が十分に出来ず、食物を固形のまま飲み込んでしまう可能性が高いです。
また、食事中に水を飲むと、胃液が薄まってしまい消化活動を邪魔していまいます。
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