ダイエット
食として注目を集めているのが 和食です。
あなたも、旅行に行って
旅館に泊まったことがあるでしょう。
そのときの、朝食メニューを
思い出してください。
私の記憶では、
「ご飯」「アジの開き」「大根おろし」「梅干し」
「納豆」「ほうれん草のおひたし」「海苔」「タマゴ」
「ワカメの味噌汁」といったところでしょうか。
和食は、低カロリーという利点と
食べ合わせが大変優れています。
味噌汁のワカメは、食物繊維が多く、
ご飯の糖質の吸収を妨げる働きがあるので、
ダイエット効果が期待できます。
また、長時間、腸にとどまり、
空腹感をなくしてくれます。
焼き魚のアジは、ビタミンＢ２が多く含まれ、
脂肪の燃焼が促進されます。
ほうれん草は、鉄分が多く、
ビタミンＣもたっぷりです。
アジとの食べ合わせで、
鉄分の吸収率も良くなります。
鉄分が増え、健康な血液になれば、
代謝もアップします。
梅干しは、
吸収したご飯をエネルギーに代えて、
無駄なく燃焼させてくれます。
食後に緑茶を飲めば、
さらに効果が上がります。
ダイエット中のあなた、
日本の味和食を、もう一度見直してみませんか。