クリスマスイブのおうちごはん

おうちクリスマスイヴは～

骨付きチキン

ダイエット中の彼のために皮を剥いだら、穴ができてしまいました～(笑)

ワインに合うパンは、こちら

ポテトフォカッチャ

ローズマリーを散らして焼きました～

その他イヴのメニューは、

チキンのトマトガーリック煮込みに、

ブロッコリーとスイートコーンとチーズのポタージュ、

シーフードグラタン、

ケーキはモンブランクリームのティラミスを作りました

写真は、25日クリスマス当日用の仕込みも写っています

シーフードグラタンは、こちらも彼のためにヘルシー仕様で、ブロッコリーやきのこが大きめにゴロゴロ。

さらにマカロニやパスタの代わりに圧力鍋で煮た煮大豆をいれました

これが意外に好評ほんのり甘くてふわふわした煮大豆がグラタンと合う～

お腹いっぱい大満足のイヴとなりました～