BBQのすすめ | 祢津圭吾の遊清五録。

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だらだらと平日の夕方公開予定です。
by 株式会社ユニオンスクエア

先日BBQを行いました。
バスを1台チャーターして23人のバスツアーをくみました。

その日は前日から大雨で、当日の朝も雨が降っていました。

当日の朝、バスが全員集合するまで、
BBQを行うか?予定していた温泉ツアーもしくはワイナリーツアーにするか?
とても迷いました。
しかし、BBQを行う事を決め、現地に着くと雨はやみ無事に楽しいBBQをする事が出来ました。

企画をたててから実行し、完了するまでのプロセスをリストアップしました。

●企画をするきっかけ
●日にちやざっくりとした概要を決める。
●告知する(告知の仕方はとても重要)
●今回バスにしたため、条件を整理。
(人数に連動した会費、ピックアップ場所、行き先)
●メンバーを考慮しての企画
(知らない人同士の人もいるので、チームに分けるなど)
●それに伴う、献立の設定。
●バスの中での企画を立てる。
(自己紹介、乾杯、チーム分け、レシピ争奪【BBQ&焼きそば・お好み焼き】、食材争奪【競り】)
●参加者がが少ない場合の代替案
●雨天の場合の代替案
●facebookなどで事前、自己紹介など
●当日、遅刻者などのハプニング
●激しい雨による、代替案を選ぶべきかの選択
●出発の遅れや渋滞による、ルート判断
●現地到着後、運転手さんへのお昼などのケア
●予定は密かにしていたが、誰にも告知していない温泉に行くかの判断。
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などなど。


企画を立ててから実行するまで、
本当たくさんの要素があって、勉強になりました。
もちろん反省点もたくさんあって、至らない点もたくさんありましたが、
参加者が楽しんでもらえて、本当よかったです。


「BBQのすすめ」
という本を出したいと本当に思いました。
イベント立案、経営、シナリオ構成、料理などあらゆる事に連動する本で

企画したものをどうやって実行するか。

企画のたてかたもたくさんありますし
実行の仕方もたくさんあります。

BBQもたくさんの種類があります。
例えば、
家の屋上・公園・河原・車で、・電車で・バスで・日帰りで・一泊・1週間・山・川・海・レイブ

などなど、
そんな状況にあわせた企画の「ケーススタディーを紹介する本」があったら面白いと思った。

後半の付録のページは「けんたろうのアウトドアクッキング!」
こんな感じの本です。







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