椎名誠さんのこの本に載っている
これを試したくてラー油とソバを買いに行ったのに、
他のものも買ったのでソバを買い忘れました。
その日はあまりに暑くて
もう一度スーパーに行くのは危険だったので
いつものこれを作って、
それにラー油をのっけてみました。
おいしいにはおいしかったのですが、
マヨネーズ＋しょう油＋ラー油では
さすがにくどく感じました。
そこで翌日、
ゆでたスパゲッティ＋ラー油だけに
したら大正解でした。
二日おきくらいに食べていたら
ラー油がなくなったので、
もう少し辛いラー油にしてみました。
前のラー油よりあきらかに色が辛みをおびているので
少々ひるみましたが、こちらも大正解でした！