以前、紅茶教室の時、
ご出席された方からお伺いした話です。
「農場の少年」という小説に、
紅茶を受け皿で飲むシーンが出てくると。
「農場の少年」は、
「大きな森の小さな家シリーズ」の中の一冊です。
（大草原の小さな家）
幸いにも、塚本 祥江（よしえ）店長が、
小学生の時分に読んだ「農場の少年」があったので、
確認することができました。
「農場の少年」講談社・青い鳥文庫
～大きな森の小さな家シリーズ５～
ローラ＝インガルス＝ワイルダー 著
（１８６７～１９５７ 享年89歳）
こだまともこ 渡辺南都子 訳
絵・かみや しん
３４ページより抜粋
「おとうさんはうけざらについだ紅茶をふいてさましている。
それからちょっとすすってみてからぜんぶのみほし、
また紅茶をすこしうけざらにそそいだ。」
17世紀のヨーロッパにおいては、
貴族たちが紅茶を飲む際に、
受け皿に紅茶を注ぎ、飲むときには音を出して
飲んでいたそうですが、
アメリカでもその昔は、同じような作法が
あったのですね。
一説には、音を出して飲むのは、
日本の茶の湯の影響だとか。
ともあれ、1867年にアメリカのウィスコンシン州
（五大湖の一番西にあるスペリオル湖の北の洲）
で生まれたワイルダーが、
1933年・６６～６７歳の時に出版した、
「農場の少年」に書かれていた前述の内容は、
とても興味深いですね。
冒頭はの一説には、
「今から百年以上もまえ、
ニューヨーク州北部の一月のこと。」
とありますから、1820～1830年代のことでしょうか。
全9冊の「小さな家シリーズ」。
お読みになった方はいらっしゃいますか。