日本料理 東日本橋 かどわき
月１恒例の東日本橋 かどわきに
行ってきました。
白バイ貝の煮付
いつものお通しはコリコリの
食感で美味しかった
レンコンのきんぴら
きんぴらは ごぼう より
レンコンの方が好きですね
小松菜のおひたし
ほうれん草にはない、茎の
シャキシャキ食感が良かった
ヒラスズキ カマの塩焼き
カマといっても食べるところが
たくさんあって、脂がのって
美味しかった
わかさぎの天ぷら
サクサク食感で旬のわかさぎを
味わいました
わかさぎとカキのフライ
わかさぎはフライにしても
美味しいですよ
めかぶ
めかぶは毎日スーパーで買って
食べているのですが、豊洲市場
で仕入れてもらった めかぶ は
新鮮で美味しかった
メカジキの煮付
脂の のった めかじきに
甘辛のタレがしみこんで
本当に美味しかった
ごはんとみそ汁でお食事
もちろん、めかぶ は
オンザライスでいただきました。
毎回、私のために裏メニューを
出してもらって、ありがたい
限りです。
また次回が楽しみです！