ステンレス製フライパン フッ素加工、テフロン加工の製品の発がん性(経年使用によるコーティングの劣化や剥離)が話題になっていることもあり、単身赴任先でステンレス製のフライパンを新調しました。 使い勝手が良ければ自宅のフライパンもリプレイスしようと思っています。 最近はコーティングのない鉄製なんかも注目されているようです。 小さなお子さんなどがおられるご家庭なら尚のこと、少し使い勝手が悪くても安心安全な製品を選択すべきかも知れませんね。 コーティングがないので生涯使えるらしいです!!!