れんさ街うまいもんや山海楼

れんさ街にある居酒屋うまいもんや山海楼に初挑戦

メニューは固定メニューもあるが、その他その時の旬をいただける白板メニューがあり目移りしてしまう。

まずはつき出しのイカと大根の煮付けをビールで頂く。上司はいきなり日本酒

地物のの枝豆を皮切りに、魚介を中心にオーダー。

今日の目的の一つのシメサバはサバの入荷がなくないらしい、残念

一匹単位が価値を高めるぶどうエビ刺




上司絶賛のミンククジラ刺

筋が入っていないのが良いらしい。完全に溶けると血がにじむので味が落ちるとのこと。

半冷凍でショウガ醤油につけて頂きました。

その後、八戸の地酒八仙で・・・・。

種市産のホヤ刺は臭みが全くなく新鮮

上司のふるさと宮城県の地酒一ノ蔵

ぶどうエビ刺は食後に唐揚げに・・・。



決して安くはないが、メニューの充実度、鮮度は特筆。

接待用かな？