むーこのふわゆる日記 -41ページ目

落合シェフの美味しすぎるイタリア料理、美味しすぎ

この本、写真はほとんどありません。

なんだけどね、文章ばっかりなのにほんとうによだれモノ。

ABC順にお料理の素材を紹介しながら

いろいろなお話が聞けます。

ほんと、読むっていうより、聞けるって感じでね

ついでに作り方だったり、こうするともっとおいしくなるよ、だったり、

修行中の失敗談だったり、イタリア語とかイタリアの習慣についても

教えてくれます。

また落合シェフ自身の生い立ちやなぜイタリア料理を始めることになったか

ラ・ベットラを始める前のお話。

もちろんレシピも掲載されています。

イタリアのお料理に風土、人柄、考え方いろいろなことが

聞けるとっても美味しい本です。

内容（「BOOK」データベースより）
日本一予約が困難な店「ラ・ベットラ」。伝説の男の料理哲学のすべて。家庭ですぐに役立つカリスマシェフの知恵&本書だけで披露するオリジナルレシピ付き。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
落合務
東京・足立区生まれ。1978年~81年、イタリア各地のレストランで修業を積む。帰国した翌82年、東京・赤坂にオープンしたイタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任する。97年9月、銀座「ラ・ベットラ」開店、オーナーシェフになる。テレビ、雑誌、各種お料理教室等でもイタリア料理の真髄を伝えるべく力を注ぐ。2005年5月、イタリア大統領より『イタリア連帯の星』勲章・カヴァリエーレ章授与(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

えらぶお産/大葉ナナコ

えらぶお産/大葉ナナコ
￥1,470
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えらぶお産、読みました。

もうそろそろタイムリミット。

以前は機能が付いているんだから使ってみたい！って

思っていたけれど、

最近は「育てる」に関心のある今日、この頃。

脳の発達って１歳までにぐーんと伸びて

その後は緩やかなんだって。

だから事あるごとに話しかけたり、触れたりすることが

大切ってTVでやってた。

じゃあ、産むって？？？

実際、経験がないからわからない。

TVでのドラマのシーンでしか見たことないよ。

産む場所、体勢、処置などなど

選ぶことがらはいっぱいあるんだね。

知らなかったらそのまんま言うとおりになっちゃうけど

知っていたらちょっとは安心かな。

会陰切開もしなくていい方法もあるんだって。

体操とか色々あるんだなぁ

内容（「BOOK」データベースより）
1人目は助産院、2人目と3人目は病院、4人目はクリニックで助産師持ち込み出産、5人目は自宅出産。5児をオリジナル出産した「趣味はお産、特技は安産です。」という著者が贈るとびきりのお産情報エッセイ。

内容（「MARC」データベースより）
「趣味はお産、特技は安産です」という著者が贈る、とびきりのお産情報エッセイ。助産院、病院、クリニックでの助産師持ち込み出産、自宅と、様々なパターンの実体験に裏打ちされたアドヴァイス満載。