鮨 なかの＠川越通町

今回はこちらの店で食事

地図は食べログを参照に

妻の誕生日の月に毎年

回らない寿司屋さんで

ディナーをしてますが今回は

「鮨なかの」さんへ訪問

１年半前はランチで訪問し

今度は夜にも行きたいと

思ったままなかなか行けず

やっと訪問できました

ただ気になったのが

夜は一休から予約できますが

コース料理１種類しかなく

お好み料理が無い･･･

って事で電話で予約しまして

料理はその日によって

決めるシステムにしました

そして入店後メニューを頂くと

にぎりは時価で

それ以外おつまみ系が

数種類ある感じです

って事で大将に

始めにつまみ系を３品を

二人で一品でお願いし

その後にぎりを12貫程度

おまかせでお願いしました

まずドリンクですが

いろんな種類のアルコールを

用意されておりますが

私たちはいつも通り

ウーロン茶　440円

タンサン　330円

そして御通しはこちら

御通し　１人　500円

この日は川越産の枝豆と

トマトとじゅんさい

枝豆は香りが良く

じゅんさいはツルっとした

喉越しで美味しいです

続いてはこちら

磯つぶ貝旨煮　800円

弾力のある磯ツブ貝と

キノコとの相性が良く

美味しかったです

続いてはこちら

カツオの御造り　1000円

血合いの部分なのですが

とてもネットリとした

食感で美味しかったです

続いてはこちら

カマスの幽庵焼き　800円

上品な脂がのってて

美味しかったです

そしてここからは

にぎりをお願いする事に

シマアジ

赤身

真アジ

蒸し海老

ヤリイカ

金目鯛炙り

赤貝

のどぐろ

イクラ

極上生雲丹

毛蟹

中トロ

この日のマグロは

北アイルランド産との事

これで12貫ですが

穴子が食べたかったので

こちらを追加注文

穴子

かんぴょう巻

たまご

いや～どのネタも美味かった

シャリは絶妙な握り方で

堪能させて頂きました

そして最後に

お茶を頂いて終了

お会計ですが

レシートでも頂ける様で

こんな感じでした

隣でコース料理を食べてた

お客様もほぼ同じ内容を

提供してたのでこれが

16500円のコースだったら

一品料理を一人ずつ食べてたら

寿司が入らなかったので

お好みで良かったですね

ただ１貫2500円と1800円

のどぐろと極上ウニかな～

その２貫を注文しなければ

お手頃に頂けそうですね

また食べに行きたいけれど

１点だけ気になったのが

確か二人で始めた店なのに

にぎりの方しかいなくて

割烹担当の方がいない･･･

ってか天ぷらや茶碗蒸し等の

メニューが無い･･･

どうしたのだろうか･･･

尋ねたかったけど

聞ける雰囲気ではなく

今回は断念しました

ただ寿司は美味しいので

また訪問したいと思います