鮨 なかの@川越通町
今回はこちらの店で食事
地図は食べログを参照に
妻の誕生日の月に毎年
回らない寿司屋さんで
ディナーをしてますが今回は
「鮨なかの」さんへ訪問
1年半前はランチで訪問し
今度は夜にも行きたいと
思ったままなかなか行けず
やっと訪問できました
ただ気になったのが
夜は一休から予約できますが
コース料理1種類しかなく
お好み料理が無い・・・
って事で電話で予約しまして
料理はその日によって
決めるシステムにしました
そして入店後メニューを頂くと
にぎりは時価で
それ以外おつまみ系が
数種類ある感じです
って事で大将に
始めにつまみ系を3品を
二人で一品でお願いし
その後にぎりを12貫程度
おまかせでお願いしました
まずドリンクですが
いろんな種類のアルコールを
用意されておりますが
私たちはいつも通り
ウーロン茶 440円
タンサン 330円
そして御通しはこちら
御通し 1人 500円
この日は川越産の枝豆と
トマトとじゅんさい
枝豆は香りが良く
じゅんさいはツルっとした
喉越しで美味しいです
続いてはこちら
磯つぶ貝旨煮 800円
弾力のある磯ツブ貝と
キノコとの相性が良く
美味しかったです
続いてはこちら
カツオの御造り 1000円
血合いの部分なのですが
とてもネットリとした
食感で美味しかったです
続いてはこちら
カマスの幽庵焼き 800円
上品な脂がのってて
美味しかったです
そしてここからは
にぎりをお願いする事に
シマアジ
赤身
真アジ
蒸し海老
ヤリイカ
金目鯛炙り
赤貝
のどぐろ
イクラ
極上生雲丹
毛蟹
中トロ
この日のマグロは
北アイルランド産との事
これで12貫ですが
穴子が食べたかったので
こちらを追加注文
穴子
かんぴょう巻
たまご
いや~どのネタも美味かった
シャリは絶妙な握り方で
堪能させて頂きました
そして最後に
お茶を頂いて終了
お会計ですが
レシートでも頂ける様で
こんな感じでした
隣でコース料理を食べてた
お客様もほぼ同じ内容を
提供してたのでこれが
16500円のコースだったら
一品料理を一人ずつ食べてたら
寿司が入らなかったので
お好みで良かったですね
ただ1貫2500円と1800円
のどぐろと極上ウニかな~
その2貫を注文しなければ
お手頃に頂けそうですね
また食べに行きたいけれど
1点だけ気になったのが
確か二人で始めた店なのに
にぎりの方しかいなくて
割烹担当の方がいない・・・
ってか天ぷらや茶碗蒸し等の
メニューが無い・・・
どうしたのだろうか・・・
尋ねたかったけど
聞ける雰囲気ではなく
今回は断念しました
ただ寿司は美味しいので
また訪問したいと思います