郭 政良 味仙 東京神田店＠神田鍛冶町

今回はこちらの店を紹介

地図は食べログ を参照に

元祖台湾ラーメンが

東京初出店って事で

連日大行列でなかなか

食べに行けなかった

こちらの店ですが

やっと訪問できました

入店したらまず

券売機で食券を購入

ただこちらの店は追加の

注文が出来ないとの事

メニューを見ると

台湾ラーメン以外に

餃子屋一品料理等

いろいろあるので

お腹の様子を見ながら

追加しようと思ったので

今回は台湾ラーメンに

台湾餃子とライスを

一緒に注文しました

数分後・・・

台湾ラーメン　800円

醤油ベースのスープは

ニンニクが効いており

丼の上には粗挽肉に

大量の鷹の爪がのってて

細めの麺は

ダマができてます･･･

一口すすると・・・

ゴホゴホゴホ！！！

メッチャむせました

そして大量の汗が･･･

その後

ライス　200円

こちらに

下に沈んでたのを

のせて頂くとまた

違った味が楽しめます

そしてもう一品

台湾餃子　450円

何が台湾なのかと思い

かじってみると

餡の中に唐辛子が

かなり入っており

めっちゃ辛いです

初めて台湾ラーメンを

堪能しましたが味は

めっちゃ辛いけど

薄めのスープの味で

好みにもよりますが

私は台湾ラーメンより

坦々麺の方が好きかな

そうそう帰り際に

こちらを頂いたので後日

家で鍋を作って頂き

食べてみました

鷹の爪を入れなければ

それほど辛くなくて

食べやすくまた店で

頂いた味と同じで

〆に矢島製麺所の

中華麺を入れて

美味しく頂きました

台湾ラーメンには他に

塩味やアメリカンと

種類がありまた炒飯や

醤油ラーメンもあるので

行列がなくなったら

また寄ってみようっと