お家にて(2024.0502)熊本に来て最初のGWを前に、やはりここは外せないという、肉のお店にてブツを購入してきやした** 「馬刺し」 を頂く。 弾力があって、でも硬いわけじゃなく食べやすい。 味もさっぱりしていて胃もたれゼロなお味。専用の醤油と生姜も 一緒に明太子うどんも食べて、九州満喫じゃけ! 肉の部位にもいろいろあるそうなので、今後徐々に制覇してく予定。 酒は、デイリー焼酎をお湯割りで頂きました。(説明は割愛)