池田町産ランチやスイーツ一堂 ２４日まで食の文化祭

福井県の池田町民が地元食材を使ったランチやスイーツを一斉に販売する「食の文化祭」は２３日、同町全域を会場に始まった。各地に散らばる計３２の店舗や住民団体が、町産米粉のパスタや山菜の定食など、期間中限定の味覚を提供。県内外からの来町者は緑豊かな景色に癒やされながら食べ歩きを楽しみ、おなかも心もいっぱいに満たした。２４日まで開かれる。

環境に優しい農業に取り組む池田ならでは食材と、のどかな山あいの風景を満喫してもらいたいと、町と住民でつくる実行委員会が昨年に続き企画。イベントで誕生した商品がアンテナショップでの販売につながるケースもあり、町の経済を活性化させる狙いもある。

会場は中心部の稲荷と、かずら橋や温泉冠荘などの観光スポットが集まる志津原を中心に町の端から端まで。水海では初出店の住民団体「ハッピーダイニングことこと」が、町産コシヒカリの米粉で作った手製みそソースのパスタや米粉ケーキを販売。同じく初参加となった谷口の喫茶香（かおり）はアユと山菜の定食を出品した。かずら橋近くでは主婦グループがホクホクのきび団子を売り、稲荷では生野菜を特売した。

２年ぶりに池田を訪れた鯖江市の仲橋ますみさん（６３）、るみこさん（３６）親子は「どの料理も工夫されていて美味。町の散策も楽しめた」と笑顔をみせていた。

２４日も午前１１時から午後３時まで開催。米などが当たる抽選会もある。

出典：福井新聞

本場の味と技一堂に／高松天満屋で横浜中華街展

横浜中華街ならではの味や伝統の技を集めた物産展「横浜・中華街展」が２１日、香川県高松市常磐町１丁目の高松天満屋で始まった。中華まんなどおなじみの食の一品や、色鮮やかな装飾品など約６００品目がずらりと並び、お目当ての品を買い求める主婦らでにぎわっている。２７日まで。

同展は、毎年開催している人気の物産展。食品や工芸品を扱う１２社が５０ブースを設けた。

中国のちょうちんが飾り付けられた会場は、ゴマ団子の香ばしい香りやシューマイなどを蒸す湯気が立ち込め、“中華街”の雰囲気がたっぷり。エビとニラを入れたあんをギョーザの皮で包み、焼き上げた「海老ニラまん」や横浜の老舗ホテルのフルーツケーキのほか、ヒスイの指輪などのアクセサリーも関心を集めている。

レストランコーナーでは、フカヒレの姿煮が丸ごと入ったラーメンや、海の幸をふんだんに使った天津飯などを提供。多くの買い物客らが本場ならではの味を楽しんでいた。

出典：四国新聞

千駄木・団子坂に生パスタ専門店「モカロ」－9割超が女性客

千駄木・団子坂の生パスタ専門店「モカロ」（文京区千駄木2）が4月のオープンから3カ月を迎えた。

デュラム小麦を使用した50種類の生パスタを提供する同店。こだわりの生パスタについて、店主の篠さんは「生パスタの特徴はもちもちした食感。またゆで時間も早く、お客さまにパスタを素早く提供することもできる」と話す。店舗面積は15坪で、席数は19席。
　
客層については、「昼は9割5分が主婦などの女性客。夜はファミリーやカップルなどにも利用されている。開店から間もないものの、常連客となっていただいた客さまも多い」と篠さん。同店の他に5店余りのパスタ店が軒を連ねる千駄木地域については、「『生パスタ』という特徴があるため、あまり競合については意識していない」と自信をのぞかせる。

提供するパスタは「ミートソース」（850円）、「エビとブロッコリーのクリームソース」（980円）、「ボンゴレロッソ」（1,000円）、「和風ペペロンチーノ」（930円）など。

今後の目標について、篠さんは「ピザやオードブルなどにも力を入れていきたい。客層の中心となっている女性客ばかりではなく、男性客にも親しんでもらうことができれば」と意気込みを見せる。

営業時間は11時30分～15時、17時～22時。水曜定休。

出典：上野経済新聞