■物忘れするなんてとんでもない！神のご加護、ミョウガ。
ショウガ科ショウガ属の野菜、ミョウガ。古くは平安時代から
食されている日本特有の香味野菜です。
香りの成分はアルファピネンという成分で発汗作用にすぐれ、
夏バテに効果があるといわれています。
そうめんや冷や奴には欠かせない夏の味覚ですね。
ミョウガという呼び名は、芽が赤いから「芽赤（めあか）」、
芽が香ると書いて「芽香（めが）」など諸説ありますが、
真意のほどはわかりません。
また、冥加（みょうが＝神仏のご加護のこと）に通じることから
武家の紋所にも使われました。
そんなミョウガには、たくさん食べると物忘れをするという俗説があります。
釈迦の弟子に自分の名前すら忘れる物忘れの達人がおり、
釈迦は首から名札を下げてあげていた。
彼の死後、生えてきた草を「名を荷（にな）っていた」彼にちなんで
ミョウガと名づけたということから、前述の俗説が生まれたようですね。
落語「茗荷屋」では、宿屋の主人が宿泊客に荷物や持っている
お金のことを忘れさせようとミョウガづくしの料理を出したものの、
客が宿代を払うのを「忘れて」もらい損ねるという
オチがついており、多くの人がこの説を知っていたことがわかります。
もちろん、まったく根拠はありません。
むしろ神のご加護があるかも？な食材なのです。
※参考：日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 http://www.vege-fru.com/
理研ビタミン株式会社 http://www.rikenvitamin.jp/
旬の食材百科 http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/
ショウガ科ショウガ属の野菜、ミョウガ。古くは平安時代から
食されている日本特有の香味野菜です。
香りの成分はアルファピネンという成分で発汗作用にすぐれ、
夏バテに効果があるといわれています。
そうめんや冷や奴には欠かせない夏の味覚ですね。
ミョウガという呼び名は、芽が赤いから「芽赤（めあか）」、
芽が香ると書いて「芽香（めが）」など諸説ありますが、
真意のほどはわかりません。
また、冥加（みょうが＝神仏のご加護のこと）に通じることから
武家の紋所にも使われました。
そんなミョウガには、たくさん食べると物忘れをするという俗説があります。
釈迦の弟子に自分の名前すら忘れる物忘れの達人がおり、
釈迦は首から名札を下げてあげていた。
彼の死後、生えてきた草を「名を荷（にな）っていた」彼にちなんで
ミョウガと名づけたということから、前述の俗説が生まれたようですね。
落語「茗荷屋」では、宿屋の主人が宿泊客に荷物や持っている
お金のことを忘れさせようとミョウガづくしの料理を出したものの、
客が宿代を払うのを「忘れて」もらい損ねるという
オチがついており、多くの人がこの説を知っていたことがわかります。
もちろん、まったく根拠はありません。
むしろ神のご加護があるかも？な食材なのです。
※参考：日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 http://www.vege-fru.com/
理研ビタミン株式会社 http://www.rikenvitamin.jp/
旬の食材百科 http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/