皆さま ごきげんよう。
私は先日、親しい友人方とご一緒に
銀座ブルガリタワーにある イル・
リストランテ ルカ・ファンティン
にて素晴らしいランチを頂きました。
ルカ・ファンティンは
2020年、Asia’s 50 Best Restaurantsに
3年連続で選出され、17位にランクイン。
前年の The World’s 50 Best Restaurants
2019では107位という快挙を
成し遂げています。
9階の ルカ・ファンティンと
10階のイル・ バール では、
伝統的なイタリア料理に
コンテンポラリーな解釈を加えた
お料理を洗練された空間で
楽しむことができます。
ブルガリならではの 最高級の素材への
こだわりと、総料理長ルカ・ファンティンの
惜しみない創造性とが織り成す
革新的なお料理を堪能いたしました。
立派な箱に仕舞われていたトリュフ
たっぷりとかけて頂きましたよ
左後ろより、田中mimi見佳さん、岡地弥生さん、
片岡英子さん、私、藤野真紀子さん。
総料理長のルカ・ファンティンさんとの ショット♪
