皆さま ごきげんよう
今宵は ミシュラン1つ星の名店、
「銀座 六覺燈」麻布十番店へ
伺いました♪
と言いたいところですが、今は自粛の時。
こちらは 以前訪れた時の写真です。
早く 自由に外出できるようになるといいですね。
「銀座 六覺燈」店主の 緒方勇幹さん
こちらの串揚げは、出される時に串の
持ち手を お勧めのソースに向けて
置いて下さるので、串に一番合う
ソースに迷うことなく いただけるので
感心しました。 楽しみながらお食事出来て、
まさに 五感が喜ぶ美味しさでした♪
ソースは 左からレモン汁+辛子、出汁醤油、
赤ワインソースをベースにマスタードを添加、
プレーンな 赤ワインソース、 山椒塩、雪塩
契約農家から直接仕入れた新鮮な野菜は、
味も濃くて 野菜本来のお味がしました。
旬の食材を楽しめる串揚げ15本、
美味しく、ペロリといただきました♪(笑)
左から 活き車海老 和牛フィレ肉
ホタテ貝 エンドウ豆
とんぶり みょうが
豆腐 空豆
花ニラ あわび
きす さくらます
砂肝 豚ロース
左は チーズ、 新鮮な野菜は食べ放題♪
高知産のトマト「乙女の涙」は フルーツのよう♡
シャンパンも美味しく、友人方と
楽しい時間を満喫した ディナーの思い出♪
ご一緒した皆さんと♪
≪お知らせ≫
明日、 5月16日(土曜日)
・フジテレビ/関西テレビ 08：30～09：55
「土曜はナニする！？」
・関西テレビ 12：00～13：00
「胸いっぱいサミット！」
・フジテレビ 19：00～21：00
「芸能人が本気で考えた！ドッキリGP」
に 出演いたします。
皆さま 是非 ご覧くださいませ♪