シラルガン2.5 米700 水140% 室温:17度 浸水時間:1時間 米の種類:山梨県産 武川48
朝時間がなくて、写真を取れなかったので、写真なしです。
ふんわり会の中川さんのアドバイスを頂いたので、濃い焦げから薄い焦げになりました。
やっと濃い焦げから脱出です。
食べにくいと思っていたこのお米も今日はそんなことはなく美味しく頂きました。
蒸らし過ぎで圧が残りすぎてしまい、ちょっと重めの玄米でしたが、まあ合格点でしょう~。
量を多く炊くとやはり圧が保ちやすいですね。
シラルガン2.5 米700 水140% 室温:17度 浸水時間:1時間 米の種類:山梨県産 武川48
朝時間がなくて、写真を取れなかったので、写真なしです。
ふんわり会の中川さんのアドバイスを頂いたので、濃い焦げから薄い焦げになりました。
やっと濃い焦げから脱出です。
食べにくいと思っていたこのお米も今日はそんなことはなく美味しく頂きました。
蒸らし過ぎで圧が残りすぎてしまい、ちょっと重めの玄米でしたが、まあ合格点でしょう~。
量を多く炊くとやはり圧が保ちやすいですね。
第一回目のふんわり会に参加してきました。
10月に受けたお弁当講座以来の福膳です、美味しい☆
自分の玄米と比較して、中川さんの玄米を食べました。
菜の花が柔らくて、美味しい~。
私もいろいろ思うところがあって、参加しました。
ついつい相手の反応を気にしてあんまり自分のことを話さない私ですが、自分自身のことを正直に話してもいいんだなと思いました。
自分が気にしているよりも、相手はそんなに気にしないもんですね。
いろんな人の話を聞いて、私の悩みなんてちっぽけだな~と(笑)
一人で考えているよりも、みんなとシェアしたほうが、深刻にならずにすむ。
ふんわり会に行く前日の夜に玄米を炊いて、それを中川さんに食べて頂きアドバイスを頂きました。
自分が思っているより炊き方が悪くないとわかり、本当に安心しました。
どうしてもおこげが出来てしまう原因がわかりましたし、すっきり。
炊いたのを持っていって良かった。
実は一番玄米が気になっていた私でした。笑
ふんわり会でメアドを交換した一部の方に間違ったメアドを教えてしまいました。
@の前に「57」という数字が入ります。
うっかりしていました、すいません。
@の前に「57」という数字が入っているメアドをお持ちの方は正解です。