今日は、お昼におにぎり
を作るのに、玄米を炊きました。
気温が上がっていない午前中に浸水をしたので、2時間。
お米が新米だったので、米：500に対して水：640（普段は650ｃｃ）にし、蒸らしの米袋に古新聞入れの紙袋を1枚加えて蒸らしました。
炊いた後、きちんと圧が残っていたので、改良した米袋は成功
薄焦げも出来てよかったのですが、お米が少し柔らかすぎました。多分、浸水時間が気温に対して、長かったのかなと思います。
次回は1時間半にしてみます。（前々回炊いたときは、同じ気温ぐらいで1時間浸水で、ご飯が硬かったので。）
それにしても、一度の数箇所変更はダメですね。。。 原因がよくわからなくなります。
お昼休みにミクシーでここのお蕎麦
について書かれてあるトピを見たら、食べたくなってしまい行ってきました
横浜駅東口から平沼橋に向かって少し歩くとある「角平」というお蕎麦屋さん。
小さい頃から行ったことがあるお店ですが、実は私は蕎麦が好きというわけではなく、うどんやご飯類を頼んでました。
でも旦那さんが信州出身で蕎麦好きということもあって、また最近になってまた行くようになり、私も一緒に蕎麦を頼むようになりました。
で、今日頼んだのが、「野菜つけ天」。（トピと同じものをまったく同じものです、影響されやすい私です）
天ぷらも衣がサクサクで美味しかったです。
今度はご飯ものをまた食べたいな
大人になって食べたら、味が違うのかしら
昨日の夜は、むそう塾の「お弁当のクラス」の申し込みも気になりながら、昨日はバレエの初級レッスンに行ってきました。
いつも「基礎クラス」ですが、ここは思い切って「初級クラス」。
「初級クラス」って初級者向けでしょ？と言葉の意味通り受け止めると、結構痛い目に合う場合もあるのです。（バレエ教室、スタジオによると思いますが）
うちのスタジオの場合、それなりに経験のある方が参加されているので、結構難しいのです。あと先生によってレッスン内容の難易度が異ります。
（うちのバレエスタジオはチケット制で、何人も先生がいて、クラスを持っている状態です。）
初めての先生＆クラスなので、すごーく緊張しながら、レッスンに行ったら、基礎クラスで一緒だった人もいたので、ちょっと安心しました。
普段の基礎クラスよりも上手い方が多いので、やはり刺激になります。初めて習うこともあったけど、結構楽しかったです。
どうにか、クラスにもついていくことができ、1時間40分のレッスンは終了。
「案ずるよりも産むがやすし」
